Проста рецепта за агнешки пилаф от кухнята на LigetiK
- 1 кг агнешко
- 2 глави лук
- 4 скилидки чесън
- 2 ek къри por
- 2 чаши ориз (50 dkg)
- 0,8-1 л пилешки бульон
- 50 dkg домати
- 10 dkg сушени кайсии
- 1 връзка зелен магданоз
- 4 чаени лъжички масло
- сол
Месото се измива, водата се накисва и след това се нарязва на кубчета.
В по-голяма тенджера загрейте олиото, хвърлете нарязания лук и задушете.