Прост, но страхотен перфектен хамбургер от скарата - Диван

Много хора не са склонни да пържат бургери у дома, защото се страхуват, че не могат да приготвят добре месото. И не трябва да е толкова много! Ако следвате ръководството на Lifehacker, можете да избегнете грешките, с които можете да се сблъскате като начинаещ готвач, и да съберете вкусен бургер, който вашите вкусови рецептори редовно ще танцуват с удоволствие.

хамбургер

Изберете правилното месо

Идеалният кюфте се състои от постно телешко месо със съдържание на мазнини около 20 процента. Ако отидете на работа, обработвайте каймата с мокри (и разбира се чисти) ръце, за да не ви лепне и мелете пипер върху нея. Насочете теглото от 15 палуби по отношение на размерите на тортата. Най-лесният начин да ги оформите е да ги изправите, като използвате горната част на буркан за зидари като „калъп“. След като имате това, посолете ги отвън, за да получат коричка при печене, или ги притиснете малко в средата, за да не се взривят.