Просото е алкализиращ деликатес - Освободете тялото си с това древно зърно - Здраве

Той алкализира и разкрасява, укрепва костите ни, има високо съдържание на минерали и дори бихме могли да го изброим. Всичко това може да се каже за това древно, отдавна забравено зърно, популярността на което днес започна да расте отново. Това е просо.

освободете

Просото е едно от най-старите ни култивирани зърна от семейството на тревите. Днес тя все още е основна храна в Африка, Азия и Индия, като една трета от човечеството я консумира редовно. През вековете хлябните зърна са били постоянно изтласквани в Европа, въпреки че ние, унгарците, се радваме на ежедневната си храна от древни времена.

Физиологични ефекти

Подобно на други зърнени храни, физиологичните ефекти на просото са прекрасни. Протеинът в него не съдържа глутен, така че може да се консумира от чувствителни към глутен хора, а бебетата също могат да ядат слузта, направена от него.

Лесно се смила и високото му съдържание на водоразтворими фибри помага да се отстранят залепените шлаки от червата, така че се препоръчва и за консумация по време на гладуване.