Масло от риган

2017-06-09

Тарграсът, известен също като обикновен естрагон или див майоран (Origanum vulgare), е подправка и билка от рода Origanum, принадлежащи към семейство Lamiaceae, получени от латинското му име. риган също наричан.

риган

Риганът се счита за антибиотик в природата. Съдържа карвакрол (използван като дезинфектант), етерично масло, дъбилно средство, горчиво вещество и противовъзпалително тимол; карвакрол и тимол инхибират растежа на бактериите. Самата тарграса може да съдържа от 2 до 5%, а нейното масло може да съдържа от 40 до 70% масло от риган. Най-качествените масла могат да съдържат до 85% карвакрол, но това зависи от метода на дестилация.