Просо топки - Правилното хранене - Рецепта - Йога остров - Йога от древни източници
Готвене: 30 минути, печене: 30-40 минути
Състав:
- 1/2 кг просо (накиснато предишния ден, измито добре преди готвене)
- 1 чаена лъжичка панти (вместо лук, чесън)
- 1/2 кг смесени зеленчуци (грах, царевица, моркови, ряпа (нарязани на малки кубчета) всякакви сезонни зеленчуци на вкус)
- 1-2 супени лъжици олио или гхи
- 1 връзка магданоз зелен
- подправки: мента, босилек, кориандър, индийско орехче (добавих и пресен джинджифил, гарам масала, куркума, къри към отстъплението)
- гхи или кокосова мазнина за пържене
Подготовка:
Просо топки се правят по същия начин като кубчета просо със зеленчуци. Ако не е възможно да се оформи от него топка, добавете изписаните трохи. Оформете равни топчета и запържете до златисто кафяво в малко загрято масло. След това поставете в купа, застлана със салфетка.