Просо рецепта

Безглутенова, веганска рецепта, която не съдържа цвекло захар.
Напитка или десерт за закуска.

Е, нямаше да повярваме в това! Напоследък произвеждаме много различни видове мляко от семена, орехово мляко, но по някакъв начин опитите от просото са пропуснати досега. Жалко беше да отлагам, защото млякото, направено от просо, е много фино, с малко аромат на ванилия звучи като птиче мляко на вкус, текстурата му е плътна, кремообразна, може да се овкуси с всякакви плодове, може да се сервира красиво.

Ако просото остане по-дебело/направено с по-малко вода по време на смесването, можем да направим гладък, пухкав, плътен, кремообразен пудинг.

Просото е евтино, изключително здравословно, алкализиращо псевдозърно, пълно с минерали и витамини. Супер храна.

1 кг просо 450 форинта в Bulkshop. За да направите 2 литра просо мляко, имате нужда от 1 халба, около 25 dkg просо. 2 литра просо мляко струва 115 форинта (закръглено). Така че можем да кажем, че цената на 1 литър просо мляко е приблизително и приблизително 60 форинта. Имате ли по-евтин? По-здравословно ли е за толкова пари? И на всичкото отгоре колко вкусно.

По-горе сме писали, че 1 халба просо ще бъде приблизително 2 литра дебело мляко. Можем сами да контролираме плътността на просото мляко, да го направим по-тънко - чрез добавяне на повече вода - но можем и да направим по-плътно мляко, ако искаме. Ако вземем половината количество вода, ще имаме плътен, гладък пудинг.

---