Просо - пилаф с пилешки гърди със зеленчуци

Намерих идеята за тази рецепта в блога на Safi и просто трябваше да променя няколко неща, за да се впишат в диетата FODMAP. Докато ядох, си мислех, че мога да полудея с малко ананас, следващия път със сигурност ще го сложа.

Бърза, вкусна, обилна храна, не я пропускайте. 🙂

Съставки за 4 порции:

1/2 кг пилешки гърди
1 халба просо
1 халба вода
бульон
2 моркова
1/2 парче зелен пипер
1/4 парче звънец
5 коктейлни домата
1/4 бр тиквички
зелени стъбла зелен лук на вкус (сложих 2 нишки в него)
сол
пипер
1 парче куркума
патешка мазнина/гъша мазнина/кокосова мазнина