Пропуски по време на празниците е сериозно
Обобщение
Поддържането на теглото си по време на празниците: предизвикателство ?
Докато повечето от нас мислят за празничния сезон като зашеметяваща почивка, тези, които гледат теглото си, се изнервят! Съвети от Nathalie Negro, диетолог в хранителния център на термалните бани Brides-Les-Bains, за да не приемате грам.
Ако сме свикнали да се храним балансирано, с излишък от празниците, губим ли всички ползи за здравето? ?
Натали Негър - Не ! Балансът се извършва в продължение на няколко дни. За щастие, по-богатото хранене от време на време не е вредно за здравето, особено ако възобновите добрите си навици на следващия ден.
Избягвайте храни, които са твърде богати по време на празниците, идеално ли е ?
N.N - Дори когато следите теглото си, по време на празнично хранене, трябва да се храните като всички останали. В противен случай разочарованието е такова, че по-късно може да се „напукате“ без контрол и в крайна сметка да приемете повече калории. От друга страна, можете да опитате да умерите количествата, като отделите време за вкус на всяка хапка и само веднъж.
Съставяйки леки празнични ястия, мисията е невъзможна ?
N.N - Не е задължително, някои празнични храни са нискокалорични. Такъв е случаят с ракообразните, които просто трябва да се ядат без майонеза, миди, които могат да бъдат приготвени на папилот, пуйка, за която ще се погрижим да пълним с гъби, за да заменим месото от наденица., И дивеч, който може да се сервира с винен сос без крем крем. Също така, има начин за балансиране на менютата. Например, след гъши дроб, ние ще предпочетем пуйка или токачка пред капун (кастрирано пиле, специално угоено за празниците) и ледено дънерче за сладкарски труп с маслен крем.
За да не напълнеете, не е ли по-добре да се подложите на диета през две седмици преди Коледа? ?
N.N - Това не е добра идея, тъй като внезапният преход ще има "йойо" ефект. Да не говорим за риска да се разболеете, ако преминете от риба на пара към много по-мазна кухня. През седмицата преди Коледа яжте както обикновено, като избягвате подобреното хранене, ако е възможно.
По-добре ли е да отидете на диета след това ?
N.N - Преди всичко трябва да слушате чувствата си. Докато не сме гладни, можем да ядем по-леко. Но когато апетитът се върне, не се гладувайте. Поглъщането на няколко билкови чая в продължение на няколко дни може да помогне на черния дроб да се възстанови или бъбреците да премахнат излишната сол. Но е абсолютно необходимо да се избягва следването на истинско лечение за детоксикация. Когато сте качили килограм или два, най-добрият начин да ги свалите е да се напънете малко повече от обикновено !
Диабет, холестерол, хипертония ... Можем ли да си позволим отклонения ?
Когато наблюдавате диетата си като част от сърдечно-съдовата профилактика, по-добре е да избягвате натрупването на излишък. Обясненията на Nathalie Negro, диетолог от хранителния център на Thermes de Brides-Les-Bains.
Диабетът, хиперхолестеролемията, високото кръвно налягане и подагра са сърдечно-съдови рискови фактори. В някои случаи тези параметри могат да бъдат нормализирани с подходяща диета, съчетана с физическа активност. В други също са необходими лекарства. Каквото и да е лечението, празничните ястия (сладки, мазни или солени), без да се забравя алкохолът, неизбежно ще окажат въздействие.
Диабет: без закуски и повече физическа активност
„Да се пропуснат сладки храни, шоколадови бонбони, захаросани кестени, дървени трупи, след това galette des rois, е невъзможна мисия по време на празниците. Трябва обаче да се положат усилия за минимизиране на въздействието им върху кръвната захар. Nathalie Negro препоръчва „да се избягва консумацията на тези храни извън храненията, да се балансира менютата възможно най-добре (например, да се изяде част от дневника със спокойствие, да се пропуснат картофи или кестени и да се предпочитат зеленчуци, гъби, зелен фасул, и др.), да замени, ако е възможно, сандвич хляб с висок гликемичен индекс със зърнен или ръжен хляб и да компенсира по-богатите ястия с повече физическа активност, която позволява използването на излишните въглехидрати от мускулите ".