Промоция на местни продукти за подобряване на хранителните навици в Boucle du

Проектът има за цел да засили действията за насърчаване на добрите диетични практики и да повиши стойността на местните продукти от проекта Repam, реализиран в цикъла Mouhoun. Акцентът е върху подпомагането на производството и преработката на местни продукти за задоволяване на хранителни нужди, по-специално цели, най-уязвими от недохранване. В същото време допринася за подобряване на диетата на населението чрез популяризиране на тези продукти и разпространение на съобщения за осведоменост относно добрите диетични практики.

промоция

Освен това прилагането на проучвания, допринасящи за по-доброто разбиране на диетичното поведение в селските и градските райони, ще спомогне за по-доброто насърчаване на иновативните местни производства и ще повлияе положително на процеса на хранителен преход.

Разработват се партньорства с различни участници: организации на земеделските производители (чрез партньорството с FEPA/B и нейните регионални съюзи Nayala и Mouhoun), технически служби в областта на селското стопанство, животновъдството и здравеопазването (които ще участват в обучението и промоцията на продукти), частни оператори (преработвателни звена за горски продукти и обогатени продукти, търговци на едро и дребно), изследователски организации (чрез партньорството с DTA и CIRAD). За популяризирането на тези продукти се насърчават публични/частни партньорства.

Общите цели на проекта са:

  • Допринася за популяризирането на местни продукти и подобряването на диетите в цикъла Мууун, по-специално за жени, малки деца и уязвими семейства.
  • Подобряване на познанията за детерминантите на хранителното поведение в Boucle du Mouhoun и Ouagadougou, за да се усъвършенстват стратегиите за повишаване на осведомеността и да се повлияе на политиките за продоволствена сигурност и хранене и по този начин да се помогнат за предотвратяване на проблеми с недохранването и прекомерното хранене.

Конкретната цел е да се подкрепят иновациите в производството и преработката на хранителни местни продукти и да се действа върху потребителските навици чрез по-добро разбиране на хранителното поведение и подходящи кампании за промоция, в градските райони (Уагадугу) и в местните райони. ).