ПРОМЯНА НА ПОВЕЧЕ "РАСТИТЕЛНА" ДИЕТА

промяна

Списание Buzzz ви предлага своите 4 ТОПа

Ползите от диетата със зеленчуци и сурови зеленчуци са многобройни: Според проучване, публикувано през август 2019 г. в Journal of the American Heart Association, хората, които следят отблизо зеленчуковата диета, намаляват риска си да умрат от сърдечно-съдови заболявания или друга причина от 19% и 11% съответно.

Защо ? В сравнение с животинските продукти, растителните храни осигуряват по-благоприятни за сърцето и храносмилателни фибри - заедно с множество витамини, минерали и антиоксиданти - и обикновено са с по-ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, което може да повлияе неблагоприятно на здравето на сърцето. Но потенциалните ползи не свършват дотук. Диетите на растителна основа са свързани с намален риск от някои видове рак, високо кръвно налягане, висок холестерол и висока кръвна захар, както и намалени телесни мазнини и индекс на телесна маса.

Независимо дали искате да отидете изцяло веган или просто да намалите месото и млечните продукти, това са лесни начини да започнете да ядете повече растителни храни.

1. Доколкото е възможно, замествайте растенията с животински продукти. Ако една нормална вечеря ви прилича на парче пиле с ориз и зелен фасул или еквивалент, ще бъдете страшно разочаровани, ако се лишите от месо. Вместо да елиминирате животинския протеин, заменете го с растителен протеин, като бобови растения. Бобовите растения са боб (от всякакъв вид), грах, фъстъци, леща, соя и други соеви храни (като тофу или темпе).