Промяна d; диета за поддържане на добро здраве! Щастие от Селин

диета

Многобройни проучвания и експерименти го показват, съвременната ни диета е вредна за здравето ни. Ядем твърде много захари, скрити захари, твърде много месо. И сега млякото и млечните продукти се обсъждат и вече не се считат за наши приятели за цял живот. Днес много специалисти по здравеопазване и хранене ни съветват да променим хранителните си навици, за да подобрим здравето си.

Знаете ли, че заболявания като диабет, алергии, рак и сърдечно-съдови заболявания са болести на цивилизацията? Тоест тези заболявания са пряко свързани с начина ни на живот, диетата ни, заседналия ни начин на живот и също са свързани със замърсяването и стреса. Това също така означава, че чрез добри навици и по-здравословен начин на живот бихме могли ефективно да предотвратим тези заболявания.

Нека вашата диета бъде вашето лекарство, а вашето лекарство - вашата диета.

Хипократ

От раждането на втората ми дъщеря преди почти 9 години разбрах, че за да остана здрава и да осигуря добро здраве на дъщерите си и на мъжа си, е важно да се промени диетата. Тази промяна в диетата позволява на моя мъж да извършва ултра-пътеки с дължина над 150 км, позволява на дъщерите ми да избягват да се разболяват с всяка епидемия от грип или гастро (все още пипам дърва за това). Продължава) и като цяло се чувстваме по-здрави. Ето как сме променили хранителните си навици през последните години.

Простота

За да бъдете здрави, няма тайни и чудеса! Необходими са само няколко „съставки“, за да се получи здрав човек. Необработена, прясна, здравословна храна, пълна с хранителни вещества (витамини и минерали), светлина, вода, въздух, движение.

Що се отнася до създаването на добро ежедневно хранене, простотата е най-добрият ви съюзник. Няма нужда да прекарвате часове в кухнята или да изследвате най-новото във вашия супермаркет. Просто съставете храната си така, че да ви даде всичко необходимо, когато имате нужда. За да сте здрави, ще ви трябват правилните количества и качествени протеини, въглехидрати и мазнини.

Проста идея за хранене за приготвяне и завършване:
Купа със сезонни сурови зеленчуци, киноа и зелен фасул, залети с добро сусамово масло и няколко тиквени семки, ще ви донесат пълна, здравословна, балансирана, вкусна и засищаща закуска.

Избягвайте вечерите, които са твърде тежки и обилни. Моят диетолог винаги ми казваше: яжте кралска храна сутрин, принцова храна на обяд и вечеря на бедняк. Знам, че често е трудно да обядвате добре по обяд, но е време от деня, когато имате нужда от енергия, за да сте във форма през следобеда и вечерта.

Зеленчуците

Зеленчуците трябва да са в основата на нашата диета! Да, знам, казвате си, че зеленчуците са лоши, че не хранят мъжа ви и все пак !

Можете да си купите всяка диета, всяка хранителна програма и да прочетете всяка книга, която искате по темата, за да сте здрави, ХРАНИТЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ! Точкова лента. Това е просто, основно.

Зеленчуците трябва да формират основата на нашите менюта. Сурови зеленчуци като предястие и варени зеленчуци като основно ястие и евентуално плодове за десерт. Ако искате да сте здрави или ако искате да отслабнете: яжте зеленчуци !

Всички зеленчуци са добри, защото са богати на фибри и витамини! Сурови, варени, зелени, червени, твърди, меки, кисели, сладки, зимни или летни, добри, не добри, стари зеленчуци, ние разполагаме с разнообразие огромен брой зеленчуци.

За да изберете зеленчуците си, важно е да се основавате на 3 основни критерия:

Свежест

Важно е да ядете пресни продукти, за да запазите възможно най-много хранителни вещества (въпреки че замразената храна може да ви бъде от полза, когато ви липсва време). За да гарантирате тази свежест, изберете сезонни зеленчуци и местни продукти.

Местни продукти

Ако имате възможност да ходите редовно на пазарите, препоръчвам ви да купувате зеленчуците си там. Но внимавайте да купувате от местни производители, а не от дилъри. Когато отида на пазара, първо отивам при производителите, за да купя моите местни и сезонни продукти. След това се допълвам с прекупвачи, за да купя това, от което се нуждая (авокадо и банани, които не могат да бъдат местни продукти).
Третият критерий за избор за зеленчуци е органични.

Органичен

Всъщност методът на биологично производство, който гарантира производствен метод, който зачита околната среда и се грижи за опазване на природните ресурси. Зеленчуците са гарантирани без ГМО семена и без синтетични химикали. Етикетът за биологични продукти контролира всички заинтересовани страни във веригата на производство, съхранение и дистрибуция на биологични продукти. Това е гаранция за качество, което трябва да бъде предпочитано като цяло. Така че да, органичното не винаги е перфектно, но винаги е по-добро от нищо. Здравият разум е в ред: например, ако имам избор между органични тиквички от Мароко, увити в найлонов плик в средата на зимата, или неорганични тиквички от Tarn et Garonne, ще взема неорганичните без колебание. !