Промени на световните пазари на кафе и какао
1 Изхождайки от постулата, че обобщената свободна търговия може само да стимулира растежа и да участва в намаляването на бедността, част от икономическата литература за застъпниците на международната търговия либерализира цялата търговия. Едно от ограниченията на тази литература се крие в приоритета, който тя дава на конкуренцията между развиващите се страни и индустриализираните икономики, като често фокусира своята гледна точка върху проблема с нарушаването на конкуренцията, причинено от селскостопанската политика на последните. В действителност развиващите се страни не са изложени на конкуренция само от северните страни, особено на стоковите пазари като кафе и какао. Ръстът на търговските маски Юг-Юг, по-специално реорганизация на търговските показатели на всяка от тези икономики. Сравнителните предимства, придобити в миналото и кристализирали за известно време пазарните дялове, държани от южните страни, които произвеждат суровини, са в процес на колебание под тежестта на новите конкуренти. Структурата на световните доставки на кафе и какао е добра илюстрация на тази промяна.
5 Сред страните, които заемат високи позиции в йерархията на производителите на какао, през 2003 г. откриваме Кот д'Ивоар (1,2 милиона тона или 37% от целия свят), чието развитие започва в средата на 80-те години (0,6 милиона тона от какаови зърна, произведени срещу 179 през 1970 г.), Гана, която с 0,5 милиона тона се нарежда на второ място в света, следвана от Индонезия (0,4) и Нигерия (0,4 през 2003 г.). Що се отнася до Южна Америка, тя стабилизира позициите си през целия период около 7-8 милиона тона, с увеличение до 10-12 между 1980 и 1992 г. В тази зона Бразилия, която произвежда толкова, колкото Кот д'Ивоар през 1970 г., 0,2 милиона тона, все още наравно с него до 1983 г., започна процес на освобождаване на тази продукция от средата на 90-те години, за да произведе само 0,1 милиона тона през 2003 г. [1]. Примерът с Бразилия показва, че процесът на формиране на сравнителни предимства може да се промени с течение на времето, вместо това тази страна е разчитала на по-сложни производства като фураж за животни и птиче месо, на които е и сега. Един от водещите световни производители.
6 Световният износ на стойност на какаовите зърна нараства бързо между 1970 и 1979 г., като се увеличава от 0,9 млрд. Долара на 3,1 млрд. Долара. От тази дата износът на какао на зърна винаги е варирал между 2,8 и 3,9 милиарда долара. По отношение на обема те са склонни да стагнират или дори да намаляват от 1,1 на 0,9 милиона тона. Едва през 1996 г. прагът от два милиона тона, изнесени за света, беше прекрачен. Между 1996 и 2002 г. световният износ достигна 2,4 милиона тона. Както по стойност, така и по обем, SSA остава през целия период водещ износител на какао на зърна, включително зелен фасул и в по-малка степен на сух боб, област, в която развиващата се Азия го замества от 1978 г. (Таблица 2). През 2002 г. SSA представляваше почти 54% от световния износ на какао по обем, всички бобчета взети заедно, далеч пред развиващите се Азия, 14% и Южна Америка, 2%.
7 Йерархията на производителите на кафе [2] изглежда различна от тази, свързана с какаото. В този сектор Южна Америка заема доминиращо положение, въпреки че през 70-те години производствените разлики са били доста затворени между трите основни производствени области. Производството на кафе през 1970 г. е 3,8 милиона тона, над 4 милиона през всички следващи години, преди да премине прага от 6 милиона тона през 1990 и да достигне 8,5 милиона през 2002 и 7, 8 през 2003 г. Според Международната организация за кафе (OIC), производството на тази храна в продължение на шест години е надуто до степен да потиска цените в лицето на световното търсене, което се бори да се възстанови [3]. За 35 години световните доставки на кафе са се удвоили, от 4,6 милиона тона през 1975 г. на почти 8 през 2003 г., според ФАО.
9 Ако сега наблюдаваме световните търговски потоци с кафе, те непрекъснато нарастват, от 2,7 милиона тона, търгувани през 1961 г., до 5,4 милиона през 2002 г., което е увеличение от 103% за 40 години. През 1961 г. бразилският износ представлява 37,3% от световния износ по обем кафе и 38% по стойност. 40 години по-късно делът на Бразилия е спаднал до 28,2% по обем и 23 по стойност. Този относителен спад в позицията на Бразилия на световните пазари се дължи на нарастването на Виетнам, който чрез рязко увеличаване на производството на кафе от началото на 90-те години се издигна до ранга на икономика износител на кафе до степен да окупира, ако ние запазват изнесените обеми, втори ранг, пред Колумбия, сега понижен до трето място. През 2003 г. Виетнам представлява 16% от световния износ в обем (6,3% в стойност), срещу 11% за Колумбия (15,3% в стойност).
10 Интегрирането на виетнамската икономика в световната търговия с кафе, особено в азиатския регион и САЩ, е резултат от нарастващата отвореност на тази страна след разпадането на СИВ. Виетнам е насърчаван да диверсифицира своите полюси на конкурентоспособност, дори ако структурата на външната му търговия остава доминирана до голяма степен от суров петрол, текстилни продукти, морски дарове, обувки и ориз [4]. Но Виетнам изведнъж е изложен на колебания в цените на селскостопанските стоки.
13 Пазарът на какао например се характеризира с висока концентрация. Пет компании контролират 80% от предлаганото на пазара какао, пет компании представляват 70% от преработката на какао, а шест мултинационални шоколадови компании контролират 80% от пазара на шоколад. Концентрацията се разпространява все повече и повече: нагоре по веригата е все по-интегрирана (усвояване или премахване на малки износители, търговци и посредници), за да се осигурят доставки. От шест мултинационални шоколадови компании три са американски: Hershey, Mars, Philip Morris (Kraft-Jacobs-Suchard-Côte d'Or) и три са европейски: Nestlé (Швейцария), Cadbury-Schweppes (Обединеното кралство) и Ferrero (Италия ). Поведението на тези участници надолу по веригата често е критикувано, защото те могат да действат като олигопсония и да упражняват натиск върху цените нагоре по веригата, като определят търсенето си, компресирайки цените на производителите.