Пролетта на зеленчуците открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

рецептите

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

Стъпки за подготовка

Четкайте картофите под студена вода. Варете ги 10 минути в подсолена вода, след което ги отцедете.

Черупка грах. Изстържете и нарежете морковите. Обелете бебешкия лук. Почистете и нарежете гъбите на четвъртинки. Лимон тях.

В сотен тиган разтопете 15 г масло и задушете гъбите, 5 минути. Солете и пипер и ги отстранете. Заменете ги с моркови и лук и ги запечете за 5 минути с 25 г масло. Добавете граха. Смесете 1 мин. Сол и черен пипер. Налейте вода точно до височината. Когато заври, покрийте. Оставете да се готви за 10 минути. Добавете картофите, след това гъбите. Продължете да готвите 10 минути, без да покривате. В края на готвенето сокът трябва да е много кратък. Сервирайте горещо, с печено телешко или агнешко бутче.