Пролетни кедрови ядки Начин на живот
Има много видове бор, семената на които са подходящи за консумация от човека, но има две борове, семената на които са известни и могат да се консумират в Унгария. Единият е азиатски кедрови ядки, а другият - семена от европейски бадем. И двамата са истински чудотворци!
Цветът на кедровите ядки е подобен на този на слънчогледовите семки, лек крем. Формата му е удължена, с форма на капка. Семето е плодът на боровата шишарка, която се събира ръчно от шишарките по време на беритбата.
Семената, останали в конуса, се изскачат от фурната, след това конусът се счупва и се вари. Тъй като този процес е щателен и продължителен, кедровите ядки са скъпа храна в Унгария.
Физиологичният ефект на кедровите ядки е изключително благоприятен, дори едно око е пълно с ценни витамини, ненаситени мастни киселини и антиоксиданти. Като го консумираме, можем да намалим развитието на сърдечно-съдови заболявания, както и високо кръвно налягане.
Много хора вероятно дори не биха си помислили, че мастните киселини в кедровите ядки са чудесно начало за отслабване благодарение на холецистокининовия хормон. Докато създава усещане за ситост.