Пролетен киш - Петру Бозеган
Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 35 мин
Калории: 246 kcal/сервиране
Макроси: Мазнини 10g, протеини 17g, въглехидрати 21g
съставки:
- Сладки картофи - 300гр
- Бели -12
- Жълтъци - 4
- Чушки - 1 голяма
- Гъби - 200гр
- Зелен лук - връзка
- Спанак 100гр
- Кокосово масло - 2 чаени лъжички (за тава)
Метод на приготвяне:
- Загрейте фурната до 180 C и подгответе тава (в идеалния случай, кръгла, тефлонова), която поръсете с малко масло.
- Обелете и измийте картофите, нарежете ги на тънки филийки, подправете със сол, черен пипер, чесън и оставете във фурната за 15 минути.
- В малка купа разбийте белтъците и жълтъците. След това добавете гъбите, спанака и подправете със сол и черен пипер (или други подправки - до насита). Можете да добавите други нискокалорични зеленчуци като чушки, тиквички - добавете допълнителен цвят, без да повлияете значително на броя. край на калориите.
2. Поставете слой картофи на дъното на тавата и добавете състава от яйце и зеленчуци. Добавете останалите картофи.
3. Поставете във фурната за 35 минути, докато се образува кафява коричка.