Пролет 4 храни за удоволствие и здраве
Искате ли да балансирате диетата си? Предлагаме ви селекция от 4 храни, които са полезни за вкусовите рецептори и за вашето здраве! Кои са 4-те храни, които не трябва да пропускате ?
Аспержи, от съществено значение за ранния плодов отдел
Аспержите несъмнено са звездата на пролетните зеленчуци, удоволствие, на което може да се насладите до началото на лятото.
Не винаги оценени по истинската си стойност, аспержите въпреки това са толкова вкусни, колкото и полезни за нашето благосъстояние:
- той покрива голяма част от ежедневните ни нужди от витамини К и В9. Последното е особено важно по време на растеж и за бременни жени. Всъщност той участва в производството на генетичен материал, но също така и във функционирането на имунната система и нервната система;
- тя представя антиоксидантни свойства позволявайки да се намали ефектът на свободните радикали, по-специално върху клетъчното стареене;
- тя има един диуретично действие, което улеснява елиминирането на токсините от тялото ни;
- съдържа голямо количество фибри, необходими за чревния транзит.
Накрая, освен неподражаемия си вкус, този зеленчук е с ниско съдържание на калории, за разлика от соса, който обикновено го придружава.
Червена ряпа: радвайте се на здравето пълноценно
Като салата, с докосване на сол или хляб с масло, червената ряпа се консумира главно сурова във Франция. И това е добре, защото ви позволява да се възползвате от многото ползи за здравето на този малък зеленчук.
Наистина, нискокалоричен, но богат на минерали, той е добър източник на фибри, улесняващи чревния транзит. Освен това се оказва истински концентрат от витамини В9 (фолиева киселина) и С. Последният, освен всичко друго, участва в стимулирането на имунната система и в улавянето на свободните радикали, отговорни за стареенето на клетките.