Производството на сирене може да ви помогне да отслабнете

Датски изследователи са установили, че съставът на чревната флора на консуматорите на сирене също може да им помогне да предотвратят затлъстяването и да увеличат метаболизма си. Писането е основано на статия на The Independent.

помогне

Според ново проучване консумацията на сирене може дори да засили диетата ни.

Дисертация, публикувана в Journal of Agriculture and Food Chemistry през април, изследва това, което изследователите наричат ​​прост „метаболизъм на сиренето“.

Учени от университета в Копенхаген и университета в Орхус сравняват проби от урина и изпражнения от 15 души, чиято дневна диета включваше сирене и мляко или масло като техен изключителен млечен продукт за две седмици.

Въз основа на тестовете (които иначе бяха финансирани от Датския фонд за изследване на млечните продукти), съставът на чревната флора на хората, консумиращи сирене (или мляко) по време на проучването, се различава значително от останалите.