Производство на сушено месо
Производство на нестабилно месо. Въпроси
Guest_Andrei90_ * 11 юли 2014
Добър ден на всички!
Правя калпави у дома (говеждо, пилешко), харесват го всички мои приятели и познати, бавно купуват, реших да отворя производството на този продукт. След като проучих проблема, имам известна представа пред какво ще се изправя, ако всичко е горе-долу ясно с ТУ и други лицензионни документи, тогава остават много въпроси с избора на помещения, главно материални, според най-оптимистичните оценки, за да може производството да стигне до „нула“, отнема много време, около осем месеца. Тъй като няма възможност да спонсорирам такова време за производство, си зададох въпроса да намеря помещения в съседен град (с по-ниски цени), за да го преоборудвам за производство. От материалите, които намерих в мрежата, разбрах, че въпросът не е най-лесният и ще отнеме известно време и ще изисква инвестиции, може ли някой да очертае основните моменти, на които трябва да се обърне голямо внимание?
Благодаря предварително за вашите отговори.