Производител на сокове Frank Juice в Мюнхен с австрийски инвеститори
Разбира се, можете да поставите сокоизстисквачка в кухнята у дома и да изцедите сок от плодовете и зеленчуците, които сте си купили, както желаете. Но една от най-важните ключови думи на нашето време е „удобство“. Сега много хора са готови да похарчат много пари в онлайн магазини и супермаркети за добра храна - особено когато продуктите се прибират бързо и лесно вкъщи.
Мюнхенският стартъп Frank Juice също разчита на тази тенденция. Тримата основатели Марко Гариболди, Даниел Андреоли и Корбинян Герстл работят върху стартирането си от 2013 г. - във време, когато не всеки хипстър е имал сокова диета зад гърба си. През годините компанията непрекъснато разширява концепцията си за производство на студено пресовани плодови и зеленчукови сокове, като по този начин помага да се оформи тенденция в Централна Европа, която първоначално е виждала в Ню Йорк. Соковете се произвеждат в близост до Мюнхен с хидравличен процес на студено пресоване (Обработка с високо налягане, HPP) и обещават да запазят витамините, ензимите и хранителните вещества в сока в "качество на суровите храни" чрез разпределяне на топлината по време на производството.
„Всеки от нас мечтае за здравословен начин на живот, но често не е лесно да запазите равновесие. Стресът и забързаното ежедневие го правят особено трудно и особено след периоди на наслада като Октоберфест, Коледа или Великден, желанието да се чувствате добре в собственото си тяло е особено голямо “, казва Даниел Андреоли. „Нашите продукти помагат по най-различни начини. Режимът на сокове е създаден, за да възстанови вашето благосъстояние до фабричните настройки и можете просто да нарушите лошите хранителни навици. Освен това излишните килограми могат просто да се стопят. "
Сокът лекува с онлайн абонамент
Frank Juice вече е добре приет в Германия. Като изброява над 1500 супермаркета в Германия, стартъпът има продажби в седемцифрения диапазон. Бутилките вече трябва да се предлагат в австрийските супермаркети тази седмица. За продажбите са важни не само супермаркетите, но и вашият собствен онлайн магазин. Там потребителите могат да поръчат достатъчно сок в опаковка, за да поемат до 7-дневен режим на сок.
Факторът на удобство е важен за стартирането. „Разбира се, трудно е да се долива домашно приготвеният сок“, казва Андреоли. „Независимо от това, ние разработихме нашите рецепти с диетолози и соковете служат за конкретна цел в рамките на лечението. Зелените сокове са особено основни. Освен това сега, разбира се, имаме малко повече от шест години опит и усъвършенствахме рецептата отново и отново. "
За лечение със сок, което трае между три и седем дни, трябва да вземете предвид следното: Получавате шест бутилки от 330 милилитра всеки ден. Една бутилка струва малко повече от четири евро. Ако наистина искате да преминете през лечението в продължение на седем дни и искате соковете да се почистват вътрешно, трябва да платите около 180 евро за 42-те сока. По време на соковата диета трябва да ядете възможно най-малко друга твърда храна - ако е така, тя трябва да е вегетарианска и от естествен произход. За краткосрочно гладуване трябва да изберете седмица, която не е твърде забързана.
Тъй като соковете се произвеждат без консерванти, те трябва да се съхраняват при максимум 8 ° C и възможно най-тъмни (за предпочитане в хладилник). Минималният срок на годност е около 14 дни след доставката.
Флориан Гшвандтнер вече е на борда
Австрийските инвеститори вече имат апетит за Frank Juice. През 2019 г. Square One Foods - инвеститор на ранен етап, специализиран в храните и напитките, и съоснователят на Runtastic Флориан Гшвандтнер се присъединиха към базираната в Мюнхен компания. През предходната година сте инвестирали висока шестцифрена сума в младата компания и сте получили миноритарен дял от 12,50 процента (докладвани тенденции).
Какво може да изненада някои потребители с желанието за устойчиви продукти: соковете Frank Frank не се предлагат в стъклени, а в PET бутилки. Това е свързано с факта, че избраният процес на ВЕЦ е възможен само с PET бутилки, тъй като стъклото ще се счупи. Биопластиката понякога също не е добър вариант. „Разбира се, ние не сме перфектни“, каза учредителският екип. "Ние държим очите и ушите си отворени, за да оптимизираме опаковката си и да намерим по-леко, по-тънко и по-добро решение."
Frank Juice не е на пазара сам със своя продукт. Хамбургското стартиране Kale и аз следваме много подобна концепция и продаваме студено пресовани сокове, които също се произвеждат по метода на ВЕЦ и се продават в пластмасови бутилки.