Произходът на тези известни изрази „Да бъдеш син кордон“ - проект „Правопис и Волтер“

Бъдете " син кабел Означава да бъдеш много добър готвач. Първоначално обаче този израз няма нищо общо с малките ястия, тъй като намира своето позоваване във Войните на религията.

произходът
През 1578 г., по времето на Ancien Régime и по време на Войните на религията, Хенри III установява Ордена на Светия Дух. Тази католическа организация, възнамерявала да се бори срещу протестантите, събрала зрели мъже - над 35 години - от благородството.

Това беше първият орден на френската монархия, а също и най-престижният. Рицарите му носеха малтийския кръст, почетен символ, окачен на синя панделка. Това разграничение е премахнато по време на Революцията, за да отстъпи място на Почетния легион, създаден през 1802 г. от Наполеон Бонапарт.

Независимо от това, символът на "кордон блей" продължава да представлява висша разлика във френската аристокрация през вековете. Дори се превърна в метафора, отнасяща се до превъзходството, величието и почестите на тези, посочени в дадена област. През 17-ти век поет, който хвърли око на Академията Франсез, успя да съблазни членовете му, описвайки събранието като " Cordon bleu от фини спиртни напитки ". Той бе приет веднага.