Произход на селен, ползи, приложения, здраве, недостатъци

Селенът е относително непознат за широката общественост, въпреки че е еталонен антиоксидант. Къде да го намерите и какви са ползите от него ?

Какво е селен ?

Селенът също е микроелемент, присъстващ в микроелементи в организма, но въпреки това е от съществено значение. Заради своята антиоксидантна роля той е особено широко използван като хранителна добавка, често в комбинация с витамини А, С и Е, с които действа в синергия.

За какво се използва ?

Най-известната роля на селена е неговата антиоксидантна роля. Това прави възможно борбата срещу свободните радикали, по-специално чрез участие в метаболизма на глутатион пероксидазата (ензим, чиято роля е да предпазва клетъчните мембрани от атака на свободните радикали). За тази антиоксидантна роля селенът действа в синергия главно с витамин Е, но също така и с витамини С и бета-каротин (провитамин А).

Той също така помага да се поддържа имунната система и действа като детоксикатор за тялото.

---