Програмата FODMAPs; Д-р и n; Леки рецепти от пера
Имате ли или мислите ли, че имате синдром на раздразненото черво, малабсорбция на глюкоза, заболяване на червата или болест на Crohn? Или сте здравен специалист, който обича да бъде информиран? Така че няма съмнение, че тази книга на лекарите Сю Шепърд и Питър Гибсън ще привлече вниманието ви и може би ще промени живота ви. !
Какво е това ?
Публикувано от "Poche Marabout", Програмата FODMAPs Елиминирайте елементите, които дразнят червата ви, е създаден като истински инструмент за пациентите, независимо дали вече са диагностицирани или не.
На първо място, защото припомня основите. Например каква е разликата между свръхчувствителност и непоносимост? Кога можем да говорим за автоимунно заболяване? Как да получите поддръжка? И т.н.
Но преди всичко тази книга разкрива ключовете за диагностика на IBS (синдром на раздразнените черва, наричан още функционална колопатия). Какви са симптомите? Кога да реагирате? Кога да се притеснявате Какви други възможности за изучаване? Към кого да се обърна ...
Този малък пътеводител за живота е пълен с (добър съвет което понякога може да изглежда просто, но толкова полезно! И дори да ги познаваме, защото имаме болестта от няколко години, е толкова важно да ги запомним! Така че мисля, че тази книга ще се хареса и на здравните специалисти. Например, припомня се, че кодеинът насърчава запека и следователно това болкоуспокояващо трябва да се избягва, ако страдате от IBS. Че трябва да се изключат пребиотиците и антибиотиците да не се приемат дълго време. Колко лекари са наясно с това? Колко хора обръщат внимание, дори ако докладвате вашия IBS ? Според мен най-добрият съвет, който може да се даде в тази книга, е следният: ако Вашият лекар не Ви слуша, не вземайте под внимание Вашите коментари и въпроси ... . Добро ухо ...
Това е и кулинарна програма, която обобщава много добре елементите, засегнати от Fodmaps (плодове, зеленчуци, зърнени култури и др.) И особено количествата и праговете на толерантност за поглъщане. И накрая ясно резюме на една ръка разстояние! Почти би било необходимо да отпечатате няколко страници и да ги щракнете в хладилника 😉 Книгата също така описва подробно как да започнете диета за премахване и откриване на дразнители, но уточнява, че разбира се е важно да бъдете придружени от здравен специалист (лична бележка: а авторите са австралийци и темата се повтаря вкъщи ... те не трябва да знаят, че дори при нас медицинският персонал е слабо информиран по въпроса).
В края на книгата ще намерите и някои рецепти (всички без глутен!), хубави и лесни за приготвяне, за да избегнем известните fodmaps, които ни причиняват толкова много вреда. Например ягодови хрупкави изделия или карамелизиран пудинг. Но не става въпрос само за сладка храна. Така че ще намерите рецепти за вашите предястия без fodmaps, основните ви ястия и т.н. Тези рецепти се предлагат и в „програма“, която можете да следвате докрай. Много полезно, когато започнете по темата! Точно като таблицата за еквивалентности, предложена да замени пшеничното брашно с други заместващи брашна.
За кой ?
Въпреки че е написана от двама лекари, тази книга е наистина лесен и бърз за четене. Достъпен е за всеки. Състои се от различни глави и подглави. Имайте ясни таблици и т.н. Само недостатък, лошото е, че няма снимки, които да придружават рецептите за готвене. Независимо дали сте пациент или здравен специалист, мисля, че има по нещо за всеки !
Нито един профил не е забравен. Освен това са посветени страници вегани и вегетарианци (следователно веганите също трябва да намерят сметката си там), диабетици, тези, които пият алкохол и тези, които не и т.н.