Програма за насърчаване на консумацията на плодове, зеленчуци и мляко в училищата Европейска комисия
цели
Консумацията на пресни плодове и зеленчуци и мляко в Европейския съюз не е в съответствие с международните или националните хранителни препоръки. От друга страна, се увеличава консумацията на преработени храни, които често имат високо съдържание на захар, сол, мазнини или добавки.
Нездравословното хранене, заедно с намалената физическа активност, води до затлъстяване. Ето защо ЕС предприема стъпки, за да помогне на децата да се хранят по-здравословно и да възприемат по-здравословен начин на живот.
Обща презентация
Програмата на ЕС за насърчаване на консумацията на плодове, зеленчуци и мляко в училищата, въведена на 1 август 2017 г., комбинира две предишни инициативи (програмата за насърчаване на консумацията на плодове и зеленчуци в училищата и програмата за разпространение на мляко в училищата) в рамките уникална правна рамка за по-голяма ефективност и повишен фокус върху здравеопазването и образованието. Тази програма поддържа разпространение на продукти, образователни мерки и информационни действия.
Разпределение
Програмата подпомага разпространението на плодове, зеленчуци, мляко и някои млечни продукти на предучилищна възраст и студенти. Страните от ЕС одобряват списък с продукти (в сътрудничество с техните национални органи по здравеопазване и хранене), като по този начин допринасят за целта да помогнат на децата и младежите да приемат здравословна диета.
Приоритет се дава на пресни плодове и зеленчуци и обикновено мляко. За да допринесат за разнообразна диета и/или специфични хранителни нужди, страните от ЕС могат също така да предоставят преработени плодове и зеленчуци (сокове, супи, някои млечни продукти като кисело мляко и сирене и др.). Освен това при по-строги условия могат да бъдат включени напитки на млечна основа.
При избора на продукти се вземат предвид определени критерии като сезонност, разнообразие, наличност, здраве и околна среда. Ако желаят, страните от ЕС могат да насърчават потреблението на местни продукти, късата верига на доставки, биологичните продукти и системите за качество. По принцип добавянето на захар, сол, мазнини, подсладители и изкуствени овкусители не е разрешено. Органите по здравеопазване и хранене на страните от ЕС могат по изключение да разрешат ограничени добавки на сол и мазнини и, в случай на млечни продукти, ограничено добавяне на захар.
Образователни мерки
Програмата също така подкрепя образователни мерки като класове, посещения на ферми, училищни градини, дегустационни и готварски семинари и тематични дни и игри.
Целта им е да свържат отново децата със земеделието и да ги научат да възприемат здравословни хранителни навици. Различни въпроси като местните хранителни вериги, биологичното земеделие, устойчивото производство или хранителните отпадъци също могат да бъдат разгледани. Образователните дейности са насочени и към учителите и родителите, тъй като те дават пример на децата да се хранят и да водят здравословен начин на живот.
Информационни действия
Налични са и средства за насърчаване на информационни действия за осигуряване на видимост на програмата и нейното правилно функциониране чрез прилагане на мерки за наблюдение и оценка.
Бюджет
За периода 2017-2023 г. програмата има бюджет от 250 млн. Евро за всяка учебна година, от които 150 млн. Евро за плодове и зеленчуци и 100 млн. Евро за мляко. Този бюджет е разпределен по държави въз основа на броя на децата, нивото на регионално развитие и, в случая на мляко, начина, по който бюджетът е бил използван преди това.
Всяка държава може да прехвърли част от своя бюджет за плодове и зеленчуци към бюджета за мляко или обратно, в зависимост от приоритетите и нуждите. Той може също да поиска само част от бюджета си или увеличен трансфер.