Профилактика и терапия - храненето трябва да бъде ефективен компонент • diabetologie-online
Нездравословната диета не само насърчава затлъстяването и развитието на диабет тип 2, но също така увеличава риска от различни видове рак, съдови заболявания, инфаркти, инсулти и други рискови фактори за преждевременна смърт. Според изследването на Глобалната тежест на заболяванията (GBD), десет милиона души по света са починали в резултат на нездравословна диета през 2016 г.
Със здравословна и балансирана диета срещу рак и често срещани заболявания
„Здравословната и балансирана диета е от съществено значение за здравето“, подчертава професор д-р. мед. Кристиан Лозер, председател на Конгреса на Германското дружество по хранителна медицина д. V. (DGEM). Експертите предполагат, че повече от половината от всички заболявания са причинени от нездравословен начин на живот с неправилна диета. „Днес хранителната медицинска намеса вече не е просто необходима част от основните грижи, а неразделна, ефективна съставка на медицинската терапия и профилактика“, добавя главният лекар на медицинската клиника на клиниките на DRK в Северен Хесен в Касел.
Пациентите с рак, например, могат да се възползват изключително много от храненето, основано на нуждите. Неблагоприятната диета също играе роля в развитието на много видове рак. Следователно един от основните акценти на конгреса е темата „хранене при рак“. За да се насочи вниманието към актуалността на тази тема, има съвместни срещи с Германското онкологично дружество (DKG) и Германското дружество по хематология и медицинска онкология e. V. (DGHO).
План за хранене при диабет
План за хранене при диабет - с таблица за обмен на KH, изцяло преработен и преработенК. Аренс; 3-то издание 2001 г .; 2,60 евро
| до магазин Kirchheim |
Диетата е важна и за профилактиката на множество често срещани заболявания: здравословната и балансирана диета предпазва например от наднормено тегло и затлъстяване и по този начин срещу различни вторични заболявания като диабет или високо кръвно налягане. „Все повече хора в Германия са с наднормено тегло или затлъстяване“, казва професор д-р. мед. Йоханес Георг Вехслер, председател на конгреса на BDEM и президент на Федералната асоциация на немската хранителна медицина д. V. (BDEM). Основната причина за това е средата на живот, която се е променила значително през последните няколко века: „Поради прекомерното предлагане на храна и липсата на упражнения в ежедневието, затлъстяването се превърна в проблем на цивилизацията днес“.
Нарастващ проблем с недохранването
Въпреки това, недохранването също е нарастващ проблем. Недохранването е, когато има дисбаланс между приема на храна и нуждите от хранителни вещества. Хората с тежки остри или хронични заболявания и възрастните хора са особено изложени на риск. „Само в Германия над 1,5 милиона души са засегнати от недохранване и всеки четвърти пациент, приет в германска болница, има признаци на недохранване“, казва Лозер. Неадекватният хранителен статус може да има сериозни последици, като нарушена имунна функция, по-бавно заздравяване на рани, повишен процент на усложнения след операция, намалено качество на живот и намалена физическа подвижност.
„Всички тези фактори водят до значително повишена смъртност“, подчертава експертът. Следователно централната медицинска задача е да се идентифицират пациентите с риск от недохранване (с помощта на хранителен скрининг) на ранен етап и да им се осигури индивидуална хранителна терапия. „Решаващият фактор за лечението на недохранването е хранителната терапевтична интервенция, която се фокусира върху пациента и включва неговите желания и нужди“, казва Ингрид Акер, председател на конгреса на VDOE и заместник-председател на Асоциацията за екотрофология (VDOE). „Извънболничната помощ е също толкова важна, колкото и грижата за пациентите в клиниката. Ние се уверяваме, че пациентът получава подкрепата, от която се нуждае, дори след изписването “, казва Акер.