Профилактика и насърчаване на здравето Яжте себе си!

Популярно е периодичното гладуване. Лекарите и учените приписват ползите за здравето на тенденцията. Прочетете защо методът работи и за какво трябва да внимават медицинските специалисти при своите пациенти.

Думата „автофагия“ стана често срещана през последните три години. Терминът се появява за първи път по повод присъждането на Нобелова награда за медицина и физиология през 2016 г. Японският клетъчен биолог Йошинори Осуми беше отличен за работата си по процесите на разграждане и рециклиране в клетките. Автофагосът (= самопоглъщащ), съставен от две древногръцки думи, означава точно това.

В тази страна u. а. Професор доктор. Франк Мадео за това, че отделя място и внимание на автофагията. Неговата изследователска тема в Института за молекулярни биологични науки към Университета Карл-Франценс в Грац: Стареене и клетъчна смърт. Освен това Мадео работи като експерт по периодично гладуване в абатството Pernegg в Waldviertel. „Ако клетката усети липса на енергия, тя започва да смила всичко, което не е заковано“, обяснява той. „Това са много често вредни вещества, които се натрупват по време на стареенето: агрегирани протеини, които водят до невродегенерация или повредени митохондрии, които могат да причинят рак.“ Мадео знае, че изследователите на остаряването са относително разделени. Всички те обаче са съгласни с това, че гладуват съответно. Намаляването на калориите служи за удължаване на живота. Въздържането от хранене в продължение на 14 часа или повече стартира процеса на автофагия.

Постоянното гладуване е подходящо за здрави възрастни. С медицинско наблюдение промяната в диетата се е доказала и при пациенти с диабет тип 2, хипертония или метаболитен синдром. Популярността му може да се види в новите издания - от „Как Буда е измислил прекъсващ пост“ до „Прекъсващ пост за професионалисти“ през 2019 г. имаше много хубави неща.

Пълната програма работи от 16 часа

Маг. Маргит Фенсл, диетолог и консултант по TCM във Виена, съавтор на бестселъра "Фонтанът на младежкия ефект"

„Какво прави периодичното гладуване толкова лесно? Само за няколко часа не ви трябва нищо за ядене. Има различни подходи. Отмяната на вечерята означава отмяна на вечерята, колко часа бързо е различно. При 10 на 2 получавате 36 часа пост. А автофагичното гладуване е от 14 до 36 часа гладуване. 16: 8 е най-популярната форма на интервал и автофагия на гладно. Доказано е, че насърчава подмладяването на клетките. След това автофагията осигурява самопочистването и регенерацията на клетките; изследването върху това е отличено с Нобелова награда за медицина през 2016 г.

Броят на часовете е много важен за предизвикване на интензивен процес на автофагия в клетките. Защото това е плавно. Той започва бавно. Колкото по-дълго постим, толкова повече автофагията се активира и става активна във всички тъкани и органи. След това пълната програма започва от 16 часа. Яденето по-малко вечер също се препоръчва. Проучванията показват, че едно и също хранене вечер води до по-високи нива на кръвната захар, отколкото сутрин. Лекарите трябва да внимават за следното при пациентите си: Много изследвания показват, че периодичното гладуване понижава кръвното налягане, подобрява чувствителността към инсулин и намалява нивата на стрес. Пациентите трябва редовно да идват в лекарския кабинет, тъй като в идеалния случай лекарствата за високо кръвно налягане могат да бъдат намалени или дори спрени. Все още няма проучвания върху бременни жени и кърмачки, така че не препоръчваме това.

Комбинирам периодично гладуване за моите клиенти с TCM. В допълнение към 16: 8, съветвам ви да се храните поне 4 часа преди лягане, тъй като храносмилателните меридиани са най-слаби вечер. Също така съветвам да не се употребява твърде много сурова храна. Успехите са отлични. Пациентите или клиентите често се питат как може да се приложи междуинцидентно гладуване на почивка. Най-добре е да намалите интервала до дванадесет часа на почивка. По този начин ефектът на автофагията може да се прояви в малка степен и рутината може да се запази. Когато отсядате в спа център, трябва да обсъдите възможностите с спа лекаря. А празниците на гладно, които разчитат на периодичен пост, могат просто да се насладят. "

Маг. Маргит Фенсл, диетолог и консултант по TCM във Виена, съавтор на бестселъра "Фонтанът на младежкия ефект"

Най-простият модел е 1 ден хранене и 1 ден гладуване

Професор доктор. Хенриет Валтер, специалист по психиатрия и психотерапия, Виена 5

„По-специално психиатрията се занимава с хронобиологията, циркадния 24-часов ритъм на благосъстояние, активност и почивка, сън и бодърстване повече от 50 години. Нашият метаболизъм се е адаптирал към времето на деня като време за ядене и нощта като време за сън без храна. Сега знаем, че събуждането през нощта е свързано с депресия и хранене през нощта с наддаване на тегло и повишен риск от диабет. Въздържанието от храна, дори през деня, в крайна сметка води до загуба на тегло. След известно време обаче тялото преминава в енергоспестяващ режим, което води до йо-йо ефект.

Прекъсващото гладуване реагира на това и има различни модели. Най-простият модел е 1 ден хранене и 1 ден гладуване. Бернхард Лудвиг разработва модела 10: 2. В детайли това означава 36 часа гладуване, последвано от 12 часа хранене. Хубавото на периодичното гладуване е, че то е неусложнено и лесно се интегрира в нормално, не твърде стресиращо ежедневие. Според моя опит времето на гладно е трудно да се запази в началото и много скоро (в рамките на една седмица) това работи добре. След като отслабнете с няколко килограма, отново започват времена, когато е по-трудно да отслабнете. Най-важното е да разчитате на дългосрочен успех, а не на обичайния режим на диета за бързо отслабване. Психически терапевтичното гладуване води до балансирано настроение. Справянето с тялото създава новооткрито внимание в работата със себе си. Този метод е неподходящ за хора с остър стрес, хронично отворени рани, лоша имунна система или поднормено тегло. Жените, които кърмят и са бременни, определено трябва да включват своите лекуващи колеги.

Не само отслабването е тема на заздравяването на гладно, но и автофагията, един вид процес на рециклиране на клетъчно ниво. Когато са гладни, старите или неправилно сгънати протеини се разграждат от самото тяло, за да генерират енергия. Разбира се, това веднага напомня здравословното стареене, гладуването срещу рак и подобни области, които далеч надхвърлят отслабването. По-нататъшни изследвания ще покажат какви терапевтични възможности ще се разкрият във връзка с микробиома. "

Професор доктор. Хенриет Валтер, специалист по психиатрия и психотерапия, Виена 5

Тези, които имат усещане за това, от което се нуждаят, използват по-малко

Д-р Еккарт фон Хиршхаузен, художник и автор на кабарета в медицината