Патица на фурна - рецепта за пържола - Кулинарни рецепти с Джина Брадеа
Печена патица: проста рецепта за пържола, лесна за приготвяне, хрупкава отвън и нежна, сочна отвътре. Писмена и видео рецепта.
По-долу има някои други рецепти, поне толкова вкусни, колкото тази патешка пържола:
Съставки за рецепта за печена патица
- цяла норма (4 кг)
- 2 чаени лъжички сол
- 1 чаена лъжичка връх от мащерка
- 1 чаена лъжичка пипер
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 щедра скилидка чесън
Подготовка за патица на фурна - рецепта за пържола
Можете да прочетете рецептата, написана по-долу, или можете да гледате видео рецептата по-долу.
За начало ще приготвим сместа от подправки за пържолата. Добавете сол, мащерка, черен пипер, червен пипер.
Разбъркайте всичко много добре, след което поръсете подправките върху месото.
Смесете месото много добре с подправките и добавете чесъна в тигана.
Поставете тавата във фурната при температура 220 градуса по Целзий, запалете нагоре и надолу в електрическите фурни.
Покрийте тавата с алуминиево фолио или капак и проверете след 1 час и половина.
Проверяваме дали месото е крехко, ако е така, можем да вземем алуминиевото фолио и да го оставим да покафенее отново.
Гарнитура за патешка пържола
Изваждаме патешката пържола от тигана и можем да я сервираме. Предпочитах да го сервирам с печени картофи, които направих в свинската мас, която патицата остави. Не забравяйте малко кисели краставички, извадих карфиол и домати.
Можете да гледате видео рецептата тук:
Препоръчвам ви да изпробвате рецептата, това е проста и вкусна пържола, подходяща е както за празнични ястия, така и за леки ястия, в семейството.
Рецепти с Джина Брадеа »Рецепти» Печена патица - рецепта за пържола