Профил на клиента, който пие кафе автоматично
Половината от клиентите, които избират автоматично кафе, са на възраст между 25 и 40 години, най-активната категория, тези в категорията на белите якички (хора, които извършват офис работа, включително тези в ИТ) предпочитат първокласно кафе, арабски, във времето каква цена на такова кафе може да достигне 4 леи, според данните, предадени от Румънската асоциация на работодателите на вендинг индустрията (PRIV).
Индустрията на вендинг машини в Румъния е достигнала пазарна стойност от над 280 милиона евро, което е с 9% повече в сравнение с миналата година, в контекста, в който все повече клиенти предпочитат решения за близост, когато консумират кафе, закуски или безалкохолни напитки, а качеството на кафето от автоматите се е увеличило значително през последните години, според PRIV.
В същото време потребителите в сегмента 20-25 години представляват 15%, като общо тези в областта 25-40 години са 50%, а тези на възраст 40-55 години са 20%. По пол жените и мъжете споделят 50-50% от пазарния сегмент, а жените предпочитат съставни напитки в комбинация с шоколад или мляко.
Бялата яка предпочита кафе арабика
По социални категории те се разделят според мястото, където се намира автомата. В областта на бялата яка/ИТ се предпочитат първокласни решения, според данните на PRIV.
На декларативно ниво тези с бяла яка искат по-ароматно кафе, с по-висок процент кафе арабика, докато в областта на синята яка (хората, които извършват физическа работа - не), предпочитанието е към солидно кафе, по-силно кафе, което гарантира добро начало на деня “, предаде PRIV.
Основната причина, поради която клиентите автоматично избират кафе, е близостта, скоростта и качеството на продуктите. Цената на кафето се различава главно в зависимост от това къде се намира автоматът, обществените зони или работните места. По този начин цената може да варира между 1 лея и 4 леи за избор.
20% спад в продажбите на кафе
„На равнището на цената на селекция, в повечето случаи няма разлика между асортиментите, като структурата на разходите на кафе или допълващ продукт е сходна. Най-важният състав на разходите за селекция от кафе машини се дава от услугите и амортизацията на инвестицията в оборудване ", според PRIV.
За следващата година PRIV прогнозира 20% намаление на продажбите на кафе, като се има предвид, че много автомати са изтеглени от външната среда в резултат на действия на ANPC.
На нивото на целия континент румънската индустрия за вендинг машини представлява около 2%, 12-то място от 22 държави по брой на автоматите. По отношение на проникването на пазара, Румъния е на 15-то място в Европа, с вендомат от 200 души.
В Румъния автоматите продават около 2,6 милиона храни и напитки всеки ден. Топлите напитки представляват около 90% от общия пазар, като останалите са закуски, безалкохолни напитки и прясна храна.
През 2019 г. правилата за защита на потребителите бяха преинтерпретирани, което засегна и тази област, включително в областта на автоматите за продажба на топли напитки.
Тази година PRIV разработи Ръководство за добри практики в бранша, което предаде на членовете с препоръката да го придобият в бизнес поведение и ежедневни практики. Ръководството също беше изпратено до властите за препоръки за подобрение.