Професионалните готвачи са предали тези 5 ястия, които никога не поръчвайте в ресторанта! Nosalty
Следващият път, когато прочетете статията ни, два пъти ще помислите дали искате да го печете добре. Вземете съвета на професионалистите: не ги поръчвайте в ресторанта!
Дори и да сте най-изтощеното момче в света, което отдавна се е отказало от удоволствията, пак може да останете с капка нещо, което да ви издигне за ядене навън. Поне наистина се надяваме! Отиването в ресторант върви ръка за ръка с всички положителни мисли, свързани с храната, която ядете там, напитките, компанията около вас и веселието на тържеството. Но както показва настоящата им статия, това малко бягство също може да изглежда като бойно поле - особено ако поръчате такива!
Съвети от водещи готвачи: така че не поръчвайте в ресторанта!
Риба в понеделник
Един от любимите ни готвачи, сърдечният съвет на Антъни Бурадин е следният: никога не поръчвайте риба в понеделник. Ресторантите биха искали да посолят стоките, останали от уикенда, за да освободят място за прясното ястие, което пристига във вторник. Така че това, което пристига в чинията ни в понеделник, най-вероятно е чакало там от доста дни и може да се каже, че е много старо.
Яйцето на Бенедикт
Това е лоша новина за любителите на брънч, т.е. тези, които обичат да ядат толкова, колкото могат да се поберат за определена сума през уикенда. Едно от най-продаваните ястия с яйца на тези събития в ресторанта е Eggs Benedict: поширано яйце, залито с холандски сос. Каква е бумът тук? Не яйцата, те са прясно приготвени, а вкусният, кремообразен сос, който е на основата на масло, а експертите казват, че трябва да се съхранява при определена температура за безопасна консумация. Това от своя страна е невъзможно за дълъг ден. Ето защо готвачите не препоръчват вашата поръчка.
Улов извън менюто
Когато поръчвате храна, която не е в менюто, рискувате да разстроите и двата екипа: сервитьорите и кухненския персонал. Това не е много добра идея, нали? Всеки такъв улов, който преформулирате, ще бъде записан навреме - сервитьорът ви мрази от самото начало. След това искането отива в кухнята, където виждат бележка, хвърлена при вида на бележката. Със сигурност скоро няма да сложат храната заедно. Те се дразнят, загряват се, не могат да издържат, ако им кажат как да го направят!