Проф. Д-р Тудор Елиаде Циуляну: за диетите и храненето при рак
Балансираната диета играе важна роля за поддържането на здравето и човешкото тяло се нуждае от хранителни вещества от всички групи храни, за да функционира правилно в дългосрочен план. Както излишъците, така и големите ограничения могат да бъдат вредни. Освен това ефективността на някои видове диети и стилове на хранене не се доказва от задълбочени проучвания. Все още има много предразсъдъци и фалшиви надежди относно способността на някои храни да се борят и дори да помагат за лечение на рак. Проф. Д-р Тудор Елиаде Циулеану, известен онколог в медицинския екип на болница Onco Card, обяснява правилното отношение, което трябва да възприемем по отношение на храненето.
Каква е ролята на диетата при рак?
Как всъщност вреди, какво сте открили от опит?
Как еднообразието на храната ни влияе?
Проф. Д-р Тудор Елиаде Циуляну: Можете да бъдете монотонни в диетата си и да грешите. Можете да ядете храна, която има натрупано вещество с риск от химическа канцерогенеза или е приготвена по начин, който уврежда ДНК в модела на химическата канцерогенеза. Така че се нуждаем от разнообразна, балансирана диета, без да избягваме нищо конкретно.