Проф. Д-р Александру Опрою: „Тези, които спазват драстична диета, завършват с чернодробна стеатоза“
Черният дроб е изключително трудолюбив орган, който си върши работата почти нечувано. Няма много смисъл дори когато страда от болест или когато го „атакуваме“ с храна и неща, които го нараняват.
Представяме откъс от интервю с проф. Д-р Александру Опрою, първичен доктор по гастроентерология, почетен президент на Румънското дружество по гастроентерология и хепатология, публикувано от sanatosvalley.ro:
Хората без проблеми с теглото могат да страдат от затлъстяване на черния дроб?
Да. В зависимост от диетата и чревния микробиом. Чревният микробиом е много специален за безалкохолния мастен черен дроб. Но често безалкохолно затлъстяващият черен дроб се среща при тези, които спазват драстични диети, при тези, които губят 10 кг за седмица, при тези, които диетират, като ядат само определени класове храни.
Защо драстичната диета може да доведе до чернодробна стеатоза?
Стига се до тук, защото вече не е възможно да се забави секрецията на холестерол и тогава холестеролът се елиминира още повече от жлъчката и дава камъни в жлъчката. Пациентите, които се подлагат на операция за отслабване, в крайна сметка получават камъни в жлъчката, а тези, които също се подлагат на операция и имат драстична диета, завършват с чернодробна стеатоза.
Черният дроб превръща мазнините, които елиминираме в храната, в холестерол. Този холестерол достига черния дроб и инхибира ензима, който произвежда холестерол. Когато този ензим вече не се инхибира, чернодробната клетка синтезира все повече и повече холестерол, който се елиминира от жлъчката. Има пациенти, които след три месеца драстична диета получават камъни в жлъчката. Всички прекомерни диети са напълно нефизиологични.
Как трябва да отслабнем, за да не увредим черния си дроб?
Ако искат да отслабнат здравословно, хората трябва да знаят как да изчислят броя на калориите, които консумират чрез ежедневната си дейност. Например, някой консумира 2500 калории на ден и е с наднормено тегло. В този момент трябва да ядете по-малко калории, отколкото консумирате чрез това, което правите.