Проектна диета на пациент с хиперацидност
Това проект лакомства Диета на пациент с повишена киселинност. По-долу можете да видите съдържанието и извлечение от документа (приблизително 2 страници).
Архивът съдържа 2 файла doc de 31 страници (общо).
Контролиращ учител/Представено на учителя: Ана Мария Георгеску
Препоръчваме ви да разгледате добре предоставените откъси, съдържание и изображения и ако това е необходимо за вашата документация, можете да го изтеглите. Просто ти трябва 4 точки.
съдържание
Разберете за гастрита, преди да е станало късно! 2
Диети при хроничен хиперациден гастрит
и хронична язва 4
Гастрит: природни лекарства и възможности за храна 5
Гастрит от профилактика до лечение 7
Храна за стомашна защита 8
Лечебни растения 10
Значителен стомашен масаж и обръснато дишане 11
Профилактика и естествено лечение 12
Остър гастрит 13
Естествено лечение на остър гастрит 13
Естествено лечение на язва на дванадесетопръстника 14
Специален режим при остър гастрит 15
Чайни дни и слуз 15
Постепенният преход към проста диета за щадене на стомаха 15
Специален режим за стомашна хиперацидност (хиперациден гастрит) 16
Необходими напитки 16
Възбуждащите секрети са забранени 16
Без мазни, тежки, пикантни храни 16
Специална диета при стомашна язва 17
Диета на пациент с хиперацидност за период от 7 дни 18
Библиография 25
Извадка от документа
Разберете за гастрита, преди да е станало късно!
Гастритът е възпаление, което засяга лигавицата на стомаха. Различни заболявания и раздразнения, които действат сами по себе си или в комбинация, могат да станат причина за гастрит.
По този начин един от тези тригери е инфекцията с бактерията Helicobacter pylori (H. pylori), която наред с други причини за гастрит е тясно свързана с развитието на рак на стомаха и други язвени храносмилателни разстройства. Въпреки че лекарите не са сигурни как хората се заразяват с H. pylori, те вярват, че бактерията се разпространява чрез замърсена храна, вода, слюнка или храносмилателни сокове.
В САЩ броят на хората, заразени с H. pylori, се увеличава право пропорционално на възрастта. Около 20% от американците на възраст под 40 години имат тази бактерия, докато тя заразява около 50% от хората на възраст над 60 години. Повечето хора, заразени с H. pylori, никога не се оплакват от болки в стомаха.
Вторият фактор са вирусните инфекции, които за кратко време могат да предизвикат възпаление на стомашната лигавица.
Химикалите в замърсената околна среда могат да увредят лигавицата на стомаха, причинявайки гастрит. Общите дразнители включват: алкохол, цигари, кортикостероиди и други предписани лекарства като аспирин и нестероидни противовъзпалителни лекарства: ибупрофен и напроксен.
Гастритът може да се появи при хора от всички възрасти и от всички сфери на живота, но това заболяване е често срещано:
• хора, които пият алкохол;
• тези на възраст над 60 години;
• хора, приемащи кортикостероиди или други лекарства, които причиняват гастрит;
• хора, за които аспиринът или ифуброфенът са рутинни лекарства и също се дават във високи дози.
Симптомите на гастрит могат да включват:
• гадене и световъртеж, които понякога завършват с повръщане;
• влошаване на коремния дискомфорт след всяко хранене;
• постоянна болка между пъпа и долните ребра.
Ако човек страда от хроничен гастрит, той може да повърне кръв и изпражненията са с тъмен цвят.
След като разберат симптомите ви, лекарите ще ви попитат за начина ви на живот. Той ще се интересува от:
• ако напоследък сте били изключително уморени;
• количеството алкохол, което сте свикнали да консумирате;
• лекарствата, които сте приемали, отнасящи се по-специално до: костикостероиди, аспирин или ибупрофен;
• ако някога сте били лекувани от симптомите на гастрит, какви лекарства сте използвали и дали са дали резултати.
На контролния преглед лекарят ще обърне повече внимание на корема. В същото време той може да направи дигитален, ректален тест, за да получи малко петно от фекални вещества и ректална течност, като провери за наличие на кръв.
Въз основа на вашата медицинска история, симптоми и физически прегледи, Вашият лекар ще реши дали имате нужда от медицинско лечение или други тестове. Може да се нуждаете от изследвания на кръв или дишане, за да определите дали сте заразени с H. pylori.
Диети при хроничен хиперациден гастрит
и хронична язвена болест
Следните храни са разрешени при тези условия:
• Мляко и млечни продукти: мляко (1000 ml/ден), извара, урда, извара, осолена телемеа, Schweitzer.
• Месо и риба: кайма от кайма (говеждо, телешко или птиче месо) 100-150 g/ден, постна речна риба, 200 g/ден.
• Яйца: меко сварени, диетичен омлет, суфлета, пяна от белтък, пудинги
• Бял хляб, на един ден (150 г/ден)
• Брашно: грис, ориз, юфка (като мус, каши, пудинги, длето за мляко, длета за плодови сокове)
• Зеленчуци под формата на крем супи, пюрета, пудинги, суфлета, печени картофи (без спанак и стевия)
• Плодове: желе от плодови сокове, зрели плодове, пюрета от зрели плодове, плодови мусове
• Сладкиши: птиче мляко, еклах, плодови тарти, пандишпан, папана, саварин, меренги, бисквити
• Мазнини: масло, сметана, бита сметана, олио, маргарин
• Напитки: мляко, билкови чайове (липа, жълт кантарион, лайка, шипка, стомашни), алкални води
• Натрий (сол): леко намален, но не е изключен
• Супи: зеленчуци, брашно, крем с гевреци, супа от постно месо
• Сосове: диетичен бял сос, зеленчуков сос (картофено пюре), сметанов сос
Време на хранене: 4-5 хранения на ден, включително закуска, основен обяд, вечеря (вечеря) и 1-2 закуски (10:00 и 17:00)
В същото време са забранени следните групи храни:
• разбито мляко, кисело мляко, кефир, ферментирали сирена
• тлъста риба (треска, есетра, сом, сляпа), риба от консерва, сардини, раци, хайвер
• свинско, бекон, свинска мас, консерви от месо (колбаси, пушени меса, колбаси)
• супи, в които месото се е варило в студена вода, мазни супи