Проект за спортно хранене
Това проект лакомства Хранене в спорта. Откъс от документа можете да видите по-долу (приблизително 2 страници).
Архивът съдържа 1 файл doc de 16 страници .
Контролиращ учител/Представен на учителя: Меленко Йонел
Препоръчваме ви да разгледате добре извлечението и предоставените изображения и ако това е необходимо за вашата документация, можете да го изтеглите. Просто ти трябва 5 точки.
Извадка от документа
За над 4500 години успехът на спортистите зависи от едни и същи фактори, а именно свиване на мускулите, координация между спортисти и треньор и правилен хранителен режим.
Един от най-важните хранителни аспекти на спортната дейност, признат от състезанията в Древна Гърция, е повишената нужда от енергия.
Физическите дейности при тренировки и състезания увеличават дневните енергийни разходи с 500 до 1000 Kcal на час в зависимост от степента на тренировка, продължителността, времето и интензивността на усилията.
Поради тази причина той трябва да задоволи своите енергийни нужди, като увеличи консумацията на храна, за да постигне баланс между дневния прием на храна и консумацията на енергия.
Този увеличен прием на храна трябва да се прави с голямо внимание както на макроелементите, така и на микроелементите, което не винаги е лесно да се направи.
Храната означава всеки продукт, който се въвежда в тялото, служи за поддържане на неговите жизненоважни процеси, осигурявайки растежа и възстановяването на клетките и активността, допринасяйки за неговото укрепване.
Храните се състоят от редица вещества или хранителни вещества.
От гледна точка на ролята, която играят в тялото, те се разделят на две групи:
Б: -защитно (или поддръжка)
Въглехидратите и липидите принадлежат към група "А".
Група B може да бъде разделена на две подгрупи: B1.защитна, с пластична роля (възстановяване), която включва протеини и някои минерални соли: Ca, P, No, Cl, K и др.
B2. Протектори с каталитична (регулаторна) роля, в която влизат витамини, някои минерални соли и вода.
По отношение на тяхното значение в храната, храната може да бъде разделена на две групи: основни и несъществени.
Най-важното не може да се развие в тялото според нуждите и трябва да се предоставя външно.
Несъществените могат да се синтезират в организма за сметка на други трофини.
Тялото се нуждае от храна, за да расте и възстановява клетките, да покрива енергийните разходи, за да не се налага да изразходва своите резерви.
Тази енергия е необходима както за задоволяване на жизнените функции, така и за адаптиране към условията на външната среда, както и за дейността, която подлага, към която се добавя, в случай на спортисти, енергийните разходи по време на тренировки и състезания.
В зависимост от енергийните нужди на организма можем да говорим за базален метаболизъм и метаболизъм на усилията.
Храненето на спортистите трябва да гарантира следното:
-базална енергийна потребност
-необходимата терморегулация, изисквана от дневната дажба
-нуждата, изисквана от специфичната динамика на актините на храната
-редовни загуби на енергия от приготвянето на храна
-енергийни нужди в процеса на растеж
-енергийните нужди, произтичащи от ежедневната спортна дейност
-енергийни нужди за 929e414j u интелектуална, училищна, професионална дейност
-енергийни изисквания за 929e414j u непредвидени енергийни разходи, като болест или съществуване на стресова среда.
Както е показано в различни специализирани разработки, храната може да повлияе на спортното психомоторно отделение.Нарушенията на азотното хранене могат да причинят смущения в емоциите като тъга, апатия, чрез централното действие на аминокиселините.
Също така, прилагането на глутаминова киселина има ефект като увеличавам психическата и умствената активност, както и подобрявам мускулните показатели.
Недостигът на витамин В1 причинява нарушения като повишена емоционалност, депресия, липса на координация, влошаване на физическата форма.
Ето защо спазването на начина на живот и диетата по време на цялото обучение и особено по време на състезателните периоди представлява основен фактор, който обуславя подготовката на организма на високо ниво и постигането на превъзходни показатели, при непрекъснат растеж.