Продуктът, който може да продължи 200 години! Той има срок на годност далеч над всички останали

Автор: Leonard Bădilă/Дата на публикуване: 02-04-2020 09:04

който

Майкъл Сулу, експерт по химия на храните в Университетския колеж в Лондон във Великобритания, обясни, че храната се разваля "поради микроби" и че всички методи за съхранение имат за цел да намалят размножаването на микробите в храната.

За да не се разваля храната от микробни култури, най-често използваните в момента методи за консервиране са: изсушаване (дехидратиране), осоляване, подправяне или съхранение в специални контейнери или контейнери, изпразнени, според списък с храни на BBC. които имат най-дълъг срок на годност.

Сушене и осоляване, най-простите и безопасни методи за консервиране

Захарта може да помогне за запазването на храната, тъй като тя има същата роля като солта. Рафинираната бяла захар, храна без срок на годност, съдържа 99,9% чиста захароза и не позволява на микробите да растат. По отношение на солта Майкъл Сулу обясни, че „солта извлича вода от микроорганизмите и разрушава техните химически връзки“.

"След 10 години отглеждането на клетки - начин за получаване на месо без клане на животни - може да ни осигури по-безопасна, по-дълготрайна храна", каза той, позовавайки се на неживотно месо.

Най-старите храни

Сред най-старите консумативи е 200-годишна бутилка шампанско, която е открита в развалина на дъното на Балтийско море. Също така в гробницата на Тутанкамон в Египет е намерен в запечатан съд с мед на повече от 3000 години, според списъка, съставен от Би Би Си.