Продуктите, предлагани на пазара като храни без глутен, не означават непременно, че са здравословни,

НАЙ-ЧЕТЕНИТЕ НОВИНИ

ЖЪЛТ КОД: 18-11-2020 в 11 Между 11:00 и 14:00 ще бъде сигнализиран локално, мъгла, която определя намаляването на видимостта под 200 м, изолирана под 50 м. В окръг Ботошани; ЖЪЛТ КОД: 18-11-2020 Между 09:30 и 13:00 ще има местна мъгла, която ще определи намаляването на видимостта под 200 м в окръг Алба, окръг Ковасна, окръг Муреш, окръг Харгита; ЖЪЛТ КОД: 18-11-2020 Между 09:00 и 12:00 ще бъде сигнализиран - местна мъгла, която ще определи намаляването на видимостта под 200 м. В окръг Констанца; ЖЪЛТ КОД: 18-11-2020 Между 09:00 и 12:00 ще има местна мъгла, която определя намаляването на видимостта под 200 m и изолирана под 50 m в окръг Арад, окръг Бихор, окръг Тимиш; ЖЪЛТ КОД: 18-11-2020 Между 09:00 и 12:00 ще има местна мъгла, която намалява видимостта под 200 м и изолирана под 50 м в окръг Марамуреш, окръг Салай, окръг Клуж, окръг Сату Маре, окръг Бистрица- Nasaud; ЖЪЛТ КОД: 18-11-2020 Между 09:00 и 12:00 ще има местна мъгла, която ще намали видимостта под 200 m и изолирана под 50 m в окръг Ialomiţa, окръг Călăraşi;

AGERPRES използва бисквитки, за да персонализира и подобри вашето преживяване на нашите уебсайтове и за маркетингови цели. Ако продължите да разглеждате този сайт, без да променяте настройките си за бисквитки, ще приемем, че се съгласявате да получавате всички бисквитки от този сайт. Можете да промените настройките на бисквитките си по всяко време. За да научите повече, прочетете Политиката за бисквитките.

У дома /
Продуктите, предлагани на пазара като храни без глутен, не означават непременно, че са здравословни, предупреждават експертите

АГРЕПРОВ ПОТОК

12:18 Изявление за пресата - заместник Сорин Бота
12:17 Съобщение за пресата - Главна полицейска дирекция в Букурещ
12:16 Десетки производители и селскостопански работници протестират пред правителството срещу затварянето на пазарите
12:15 DGPMB: Мъжът, заподозрян в ограбване на банка в Букурещ, заловен от полицията; е отведен за разпит
12:15 Тулча: Около 16% от учениците в окръга нямат достъп до онлайн училище
12:15 Parlamentare2020/Varga (PNL): Пет милиона леи са погребани в онкологичния център в окръжната болница
12:14 Съобщение за пресата - Полицейски инспекторат на окръг Тулча
12:13 Съобщение за пресата - Териториален инспекторат на гранична полиция Яш
12:11 Съобщение за пресата - Университет Бабеш-Болай (ОББ)
12:11 Футбол: Николае Мушат (ФК Арджеш) - Важно е да извлечете максимума от мача с Поли Яши
12:11 19 ноември - Световен ден на философията (ООН)
12:10 Парламентарна 2020/Клуж: ОББ пусна предизборния компас за парламентарните избори; избирателите могат да сравняват предизборните програми
12:10 Футбол: Трима бивши световни шампиони настояват за промени в Германия след унижение с Испания
12:08 Съобщение за пресата - Полицейската инспекция на окръг Муреш
12:07 Футбол: Португалската преса подчертава историческата победа на Испания над Германия
12:07 Баскетбол за мъже: Три компонента на румънския национален отбор, тествани положително на COVID-19
12:06 Съобщение за пресата - Инспекторат на полицията на окръг Вълча
12:06 Футбол: Йонуц Мостеану (ФК Арджеш) - Победата с Поли Яши ще означава крачка напред в постигането на целите
12:05 Съобщение за пресата - Полицейска инспекция на окръг Олт
12:05 Марамуреш: Първият дигитален семинар, посветен на озеленяването на пет индустриални земи в Бая Маре

НАЙ-ЧЕТЕНИТЕ В ЗДРАВЕТО

Продуктите, предлагани на пазара като храни без глутен, не означават непременно, че са здравословни, предупреждават експертите

Промяна на размера на шрифта:

Прага, 11 май/Agerpres/- Безглутеновите храни не трябва да се считат за здравословен заместител на обикновените, защото може да съдържат високи нива на мазнини и захар, но и твърде малко протеини, предупреждава група експерти, цитирани на The Telegraph.

Учени от Европейското общество за детска гастроентерология, хепатология и хранене призоваха за преформулиране на начина на пускане на пазара на продукти без глутен, така че да имат същото съдържание като които ги заместват.

Предупреждението за хранително бедното съдържание на храни без глутен идва от оценка на 654 продукта, принадлежащи на 25 марки, в сравнение с подобни варианти, които съдържат глутен. Според резултатите, безглутеновите храни са имали значително по-високо съдържание на мазнини и по-лош хранителен състав в сравнение с обичайните.

Установено е също така, че много от продуктите без глутен - особено хлебни изделия, тестени изделия, пица и брашно - съдържат три пъти повече протеини от заместителите без глутен.

Изследователите предупреждават, че дисбалансът е толкова силен, че може да повлияе на развитието на децата и да увеличи риска от детско затлъстяване.

„Тъй като все повече хора следват безглутенова диета за ефективно управление на целиакия, наложително е храните, предлагани на пазара като заместители, да бъдат преформулирани, за да се гарантира, че наистина имат сходни хранителни стойности.“ заяви д-р Хоаким Калво Лерма, изследовател в споменатото общество. "Това е особено важно за децата, при балансирана диета, от съществено значение за здравословния растеж и развитие", добави той.

Експертите също така предупредиха, че много потребители може да не са запознати със съдържанието на продукти без глутен поради неправилното им етикетиране. "Като се има предвид, че хранителните стойности на продуктите без глутен се различават значително в сравнение с техните аналози на глутен, като например факта, че те имат по-високи нива на наситени мазнини, етикетите трябва ясно да показват това, така че пациентите, родителите и болногледачите за да може да се вземат информирани решения “, каза д-р Сандра Мартинес-Барона, асоцииран изследовател в изследването.

Д-р Naveed Sattar, специалист по метаболитни заболявания и професор в Университета в Глазгоу, каза, че продукт, продаван като храна без глутен, не означава, че е здравословен. "Това, че храната е етикетирана без глутен, не означава непременно, че е по-здравословна и потребителите трябва да бъдат информирани за съдържанието на наситени мазнини, захари, протеини и фибри", каза той. Лекарят също така отбеляза, че „хората, които не са задължени да ядат продукти без глутен, тъй като нямат чревно заболяване, което би могло да се подобри от консумацията им, не трябва да се обръщат към диети без глутен“.

Евродепутатът Дачиана Сарбу, заместник-председател на комисията по околна среда, обществено здраве и безопасност на храните в Европейския парламент, заяви, че европейското законодателство предвижда споменаването на хранителната стойност върху етикетите на предварително опаковани храни. „Въпреки това, предварително опакованите храни, включително хляб или пица без глутен, не са обект на същите изисквания за етикетиране“, каза тя. "В този случай потребителите може да са по-малко наясно с важни хранителни разлики с потенциално значително въздействие върху здравето", добави евродепутатът.