Продукти с висок холестерол
Ако сте били диагностицирани с висок холестерол, важно е да ограничите приема на храни с високо съдържание и да ги замените с продукти с ниско съдържание на холестерол. Това може да бъде трудно, защото много хора не знаят какво трябва да бъде ограничено или премахнато. Продуктите, които съдържат холестерол, транс-мазнини и наситени мазнини, могат да повишат нивата на общия холестерол в кръвта. Ето списък на продуктите, които могат да повишат холестерола в кръвта.
Яйце
Все още се води спор дали яйцата са безопасни за тези с висок холестерол. Ето някои факти. Едно яйце съдържа 213 mg холестерол, което е само 87 милиграма по-малко от общия дневен прием, препоръчан за тези с нормални нива на холестерол, според Американската сърдечна асоциация. Когато се ядат с други продукти, които влияят на нивата на холестерола в кръвта, яйцата могат да бъдат вредни. Не забравяйте, че холестеролът би бил само яйчен жълтък, което прави по-безопасно да се наслаждавате на белтъците.
Пържени и пържени храни
Хлебни изделия като торти, бисквити, тарталети - не е най-добрият избор за тези с висок холестерол. Пържените храни като пържени картофи, пържено пиле, понички също повишават нивата на холестерола в кръвта. Това е така, защото хлебните изделия и пържените храни често съдържат трансмазнини. Ако купувате пържени храни и хлебни изделия, погледнете етикета за наличие на надпис "частично хидрогенирано масло", които съдържат транс-мазнини.