Продукти от А до Я L-аскорбинова киселина витамин С на прах 250гр

Природа Cookta Аскорбиновата киселина е 100% натурална, съдържа L-аскорбинова киселина, подходяща за консумация от човека. Може да се използва и за готвене, печене, консервиране, разтворено във вода.
L-аскорбинова киселина в историята

l-аскорбинова

Консервирането на храна е занимавало хората от древни времена. Те също искаха да обърнат внимание на потреблението на сезонни суровини в извънсезонните месеци. Древните методи за консервиране включват пушене, ферментация и подкисляване. Благодарение на французите фабричната консервация на храни започва своето завладяване през 18 век.
Използването му в домакинството е основен пробив. За да се предотврати покафеняване на зеленчуци и плодове, това естествено съединение е добавено към водата за измиване. През 1936 г. Райхщайн и Грюснер разработват синтез, който позволява икономичното му производство.

Аскорбинова киселина в кухнята