Продукти, които причиняват метеоризъм Компетентно здраве на iLive

Медицински експерт на статията

Метеоризмът е явление, при което газовете се натрупват в стомашно-чревния тракт след храносмилането. Метеоризмът е доста често срещан. Болестта не се взема под внимание, защото се появява само в резултат на храносмилането и следователно образуването на газове в стомаха.

Но ако има дисбаланс в процеса на образуване на газове, усвояване и усвояване на хранителни вещества в чревния тракт, можем да говорим за патологично явление. В този случай е необходимо да се установи кои храни причиняват увеличаване на производството на газ, да се елиминират и да се създаде диета, която минимизира образуването на газове.

[12]

Какво причинява метеоризъм?

Всъщност с използването на всички продукти протича процесът на образуване на газове в организма. Само след като сте приели някои, ще забележите процеса на образуване на газове, а други ще доведат до някои симптоми на метеоризъм.

Бобови култури. Човешкият стомах няма достатъчно сила за процесите на храносмилане на фасула. А бактериите в червата „усвояват“, оттам и газовете. Но не всички зеленчуци имат силно газообразно действие. Лещата има по-мек ефект върху човешкото тяло.
Зеле. Белите, цветните и броколите имат ефект на газове както в готова, така и в сурова форма. Варено зеле, което след отстраняването му лесно се възприема от организма.
Някои млечни продукти, като мляко, сметана, кефир, ферментирало печено мляко и сирене. Киселото мляко, киселото мляко и сладоледът могат да образуват газове, но в по-малка степен. За да проверите как млечните продукти влияят на стомашно-чревния тракт, приемайте млечни продукти в чист вид.
Плодове, зеленчуци, зеленчуци с високи нива на сложни въглехидрати и фибри. За да се намали ефектът от метеоризма, зеленчуците трябва да бъдат преработени - трупът, избелването, готвенето намалява количеството фибри. Опитайте да пълните салати с прости дресинги - олио или кисело мляко.
Зърнени продукти, продукти от брашно и пълнозърнести храни - това включва прясно изпечен хляб и зърнени храни. Ако харесвате овесена каша - опитайте да сварите крупата повече или я заменете с пудинг или бутер.

Какви храни причиняват метеоризъм?

Сол и всички храни, които съдържат висок процент сол - подправки, подправки. Тъй като солта има свойството да задържа течност в тялото, има усещане за умора и сънливост.
Въглехидрати. Мускулите имат свойството да забавят и съхраняват гликоген в себе си, чието съотношение е един грам гликоген към три грама вода. Но е невъзможно изкуствено да се увеличат запасите от гликоген. Храните, които съдържат въглехидрати, няма да изпращат гликоген в мускулите, а в червата. В резултат на това ще има симптоми на метеоризъм.
Сурови зеленчуци и плодове. Сред суровите зеленчуци рисковата група включва аспержи, млада царевица, лук, артишок, зеле (каквото и да е), картофи. Плодове, съдържащи захар - грозде, ябълки, праскови, череши, смокини, сливи, круши и цитрусови плодове. Ако не искате да губите дневното количество витамини, което можете да получите с приема на зеленчуци и плодове, опитайте се да ги преработите. Плодовете могат да бъдат усукани в сок, а зеленчуците да бъдат варени или изсипани. По този начин те ще заемат по-малко място в стомаха, но ще донесат много повече полза.
Забравете дъвка. Дългият процес на дъвчене води до поглъщане на въздух. Това е проникването на излишния въздух и причинява засилени процеси на образуване на газове.
Захарна тръстика. Продукти, съдържащи ксилитол и малтитол - бисквитки, някои сладкиши, безалкохолни напитки, енергия. Захарният алкохол придава сладък вкус, но висока доза няма да бъде усвоена от стомаха, ще има подуване на корема.
Пържена храна. Вкусът и мазнините се усвояват бавно, което води до усещане за тежест в стомаха.
Пикантни подправки. Причинява дразнене на тракта и подуване на корема. Намалете до минимум приема на храна като индийско орехче, черни и червени чушки, карамфил, чили, чесън и лук, хрян, кетчуп, оцет.
Безалкохолни напитки. Изобилието от газови топчета в крайна сметка спира в стомаха.
Напитки, съдържащи киселина. Кафе, черен чай, какао и горещ шоколад, алкохол и плодови сокове. Високите нива на киселина могат да раздразнят стомашно-чревния тракт.

Една от причините за метеоризма може да бъде дисбиоза на дебелото черво. Когато приемате голямо количество храна, но в червата няма специални микроорганизми, които абсорбират газове, има отделяне на излишни газове от тялото.

Също така, причината за метеоризъм е влошаването на двигателната функция на стомашно-чревния тракт, настъпило в резултат на операция. Настъпва застой на фекалната маса, което причинява отчаяние и повръщане.

Ябълки и метеоризъм

Пресните ябълки, независимо от сорта, съдържат висок процент фибри. Това от своя страна води до подуване на корема. Дори ако сте яли ябълка, може да почувствате симптоми на метеоризъм.

Но можете да обърнете внимание на узрелите ябълки. Те се усвояват много по-бързо, защото не се нуждаят от такава задълбочена вътрешна обработка. В същото време, за съжаление, узрелите ябълки съдържат по-малко полезни витамини.

[3], [4]

Чесън и метеоризъм

Суровият чесън причинява неприятни симптоми на метеоризъм. Но можете да използвате чесън, за да премахнете метеоризма. Младите листа от зелен чесън, които трябва да се измият добре и да се накълцат добре, ще подобрят апетита и ще помогнат за подобряване на процеса на храносмилане. Зрелите, нарязани и изсушени зъбчета ще помогнат да се премахне тежестта на стомаха и да се повиши общото ниво на имунитет.

Мазнини и метеоризъм

Грахът е сред онези продукти, които могат да причинят метеоризъм. Но можете да намалите ефекта на този продукт върху тялото, ако използвате различни видове обработка и готвене. Съществува мнение, че грахът все още ще бъде "пучит". Но ако накиснете подходяща порция боб преди готвене за няколко часа, образуването на газове няма да ви притеснява по-късно.

Ласкане и банани

Бананите, които представляват цял запас от полезни хранителни вещества и витамини, могат да повлияят на тялото ви, ако ги ядете в големи количества. При някои хора процесът на смилане на банан може да предизвика ферментация в стомаха и следователно метеоризъм. Симптомите се влошават при гастрит или стомашна язва.

Метеоризъм във водата

Обикновената вода, в бутилка или от чешмата, която пиете, за да утолите жаждата си, няма вреда сама по себе си. Но ако водата е газирана, това може да доведе до газове в стомашно-чревния тракт. Също така не се препоръчва да се пие вода по време на хранене. Заедно с глътките се поглъща голямо количество въздух, който след това пречи на храносмилателните процеси. Ако сте жадни, опитайте да пиете вода след хранене.

[5], [6], [7], [8]

Ласкане и трици

Триците са продукт, който ще ви е от полза при умерена консумация, но с големи порции ще бъде вреден. Така че, на ден, на човек се препоръчва да използва не повече от тридесет грама трици (независимо от културата). Опитайте да смесите трици с други продукти, за да получите всички предимства, от които се нуждаете.

Метеоризъм в млякото

Млечните продукти могат да причинят метеоризъм, тъй като съдържат лактоза. В момента процентът на хората, чието тяло, когато смила лактозата, образува газове, се увеличава. Затова опитайте или намалете количеството на използваните млечни продукти или използвайте тези, които не съдържат лактоза (заместители).

[9], [10], [11]

Ласкане и кафе

Кофеинът, или по-точно излишъкът му в организма, също води до метеоризъм. За да не страдате след всяка чаша кафе, отказването не е достатъчно. Кофеинът се съдържа и в чая (особено в зеления чай). За да премахнете възможността за метеоризъм, трябва да започнете да консумирате напитки с ниско съдържание на кофеин или напълно без него. Но не ходете на сурогати, чийто вкус наподобява истински чай или кафе, но съдържа минимален или никакъв кофеин. Такива заместители могат да бъдат изключително вредни за вашето здраве, въпреки подобни вкусови качества.

[12], [13]

Тиква и метеоризъм

Когато съставяте диета за борба с метеоризма, специално внимание се обръща на тиквата. Този продукт, подложен на термична обработка, помага за смилането на храната и намалява процесите на газификация. Тиквичките могат да бъдат част от основното ястие, което ще помогне на храносмилателния процес. Но тиквите трябва да се варят, варят или пържат, така че наистина да дадат желания ефект.

Метеоризъм на протеините

Протеин - един от компонентите на храненето за спортисти. Но голямо количество протеин води до излишък на съдържащи протеин вещества, а процесите на преработка образуват голям брой газове. Но с намаляването на протеина във вашата диета този проблем се елиминира. Както при другите продукти, протеинът трябва да се прилага в нормални количества и понякога според характеристиките на човешкото тяло, и във всеки случай отказва да избегне остри прояви на метеоризъм.

[14], [15], [16], [17], [18]

Метеоризъм след алкохол

Алкохолът съдържа захарен алкохол, който влияе негативно на храносмилателния процес и може да причини подуване на корема.

[19], [20]

Ласкане след бира

Бирата е продукт, който се образува в резултат на ферментация. Следователно, навлизайки в стомаха, тези ферментационни процеси продължават. Проблеми с чревната микрофлора, отслабването на стомаха води до факта, че дори няколко плата безалкохолни напитки могат да доведат до появата на таз и подуване на корема.

Всъщност не само продуктите могат да причинят симптоми на метеоризъм. Това нарушение на стомашно-чревния тракт може да възникне при новороденото. Причината може да бъде както нарушаване на ензимната система, така и различни заболявания. Липсата на определени ензими в човешкото тяло води до лошо усвояване на храната. При тези процеси се образуват газове.

[21], [22]