Продукти, които предизвикват метеоризъм компетентно за здравето на iLive

Специалист на статията

Метеоризмът е явление, при което газовете се натрупват в стомашно-чревния тракт след храносмилането. Метеоризмът е доста често срещан. Болестта не се взема под внимание, тъй като възниква само чрез храносмилане и по този начин - повишено образуване на газове в стомаха.

Но ако има дисбаланс в процеса на образуване на газове, усвояване и усвояване на хранителни вещества в чревния тракт, тогава може да се говори за патологично явление. В този случай е необходимо да се идентифицират тези храни, които причиняват повишено производство на газ, да се елиминират и да се формира диета, която минимизира образуването на газове.

[12]

Какво причинява метеоризъм?

Всъщност с използването на който и да е продукт се случва процесът на образуване на газове в тялото. Само след като сте взели нещо, няма да забележите процеса на образуване на газове и други ще доведат до силно метеоризъм.

Бобови култури. Човешкият стомах няма достатъчно сила да смила фасула. И бактериите на червата го „усвояват“, т.е. газовете. Но не всички бобови растения имат толкова силен газообразен ефект. Лещата има по-нежен ефект върху човешкото тяло.
Зеле. Белите, цветните и броколите изглеждат добре както в готови, така и в сурови форми. Вареното зеле, което се сервира след това, се възприема лесно от организма.
Някои млечни продукти, като мляко, сметана, кефир, ферментирало мляко и сирене. Киселото мляко, киселото мляко и сладоледът могат да образуват газове, но в по-малка степен. За да проверите как млечните продукти влияят на стомашно-чревния тракт, приемайте млечни продукти в чист вид.
Плодове, зеленчуци, зеленчуци с високи пропорции на сложни въглехидрати и фибри. За да се намали ефектът от метеоризма, зеленчуците трябва да бъдат преработени - трупът, бланширането, готвенето ще намалят количеството фибри. Опитайте да пълните салати с прости дресинги - олио или кисело мляко.
Зърнени продукти, продукти от брашно и пълнозърнести продукти - това включва прясно изпечен хляб и мюсли. Ако харесвате каша - опитайте да къкрите крупата по-дълго или я заменете с пудинг или суфле.

Какви храни причиняват метеоризъм?

Сол и всички храни, които имат високо съдържание на сол - подправки, подправки. Тъй като солта има свойството да задържа течности в тялото, тя създава усещане за умора и сънливост.
Въглехидрати. Мускулите имат свойството да забавят и съхраняват гликоген, чието съотношение варира от един грам гликоген до три грама вода. Невъзможно е обаче изкуствено да се увеличи гликогеновият резерв. Храните, съдържащи въглехидрати, няма да транспортират гликоген в мускулите, а в червата. Съответно ще има метеоризъм.
Сурови зеленчуци и плодове. Суровите зеленчуци включват аспержи, млада царевица, лук, артишок, зеле (всякакви), картофи. Плодове, които съдържат захар - грозде, ябълки, праскови, череши, смокини, сливи, круши и цитрусови плодове. Ако не искате да губите дневното количество витамини, които получавате при поглъщане на зеленчуци и плодове, опитайте се да ги преработите. Плодовете могат да бъдат усукани в сок, а зеленчуците да варят или да се вкореняват. Така те заемат по-малко място в стомаха, но носят много повече ползи.
Забравете за дъвката. Дългият процес на дъвчене води до абсорбиране на въздуха. Това е навлизането на излишния въздух и провокира засилени процеси на образуване на газове.
Захарен спирт. Продукти, които съдържат ксилитол и малтитол - бисквитки, някои сладкиши, безалкохолни напитки, енергия. Захарният алкохол дава сладък послевкус, но голяма доза не се усвоява от стомаха, възниква метеоризъм.
Пържена храна. Пържената и мазна храна се усвоява бавно, оттук и усещането за тежест в стомаха.
Пикантни подправки. Причинява дразнене на тракта и газове. Намалете до минимум консумацията на храни като индийско орехче, черни и червени чушки, карамфил, лют пипер, чесън и лук, хрян, кетчуп, оцет.
Газирани напитки. Изобилието от газови топчета в крайна сметка се установява в стомаха.
Напитки, съдържащи киселини. Кафе, черен чай, какао и горещ шоколад, алкохол и плодови сокове. Високото съдържание на киселина може да доведе до дразнене на стомашно-чревния тракт.

Една от причините за метеоризма може да бъде дисбиоза на дебелото черво. Ако приемате голямо количество храна, но в червата няма специални микроорганизми, които абсорбират газовете, има отделяне на излишни газове от тялото.

Причината за метеоризма е и влошаването на двигателната функция на стомашно-чревния тракт, настъпило в резултат на хирургическа интервенция. Настъпва стагнация на фекалните маси, причиняваща гниене и подкисляване.

Ябълки и газ

Пресните ябълки, независимо от сорта, съдържат висок дял фибри. Това от своя страна води до газ. Дори след като сте изяли ябълка, може да почувствате симптомите на газове и газове.

Но можете да обърнете внимание на печени ябълки. Те се усвояват много по-бързо, защото не е необходимо да бъдат обработвани вътрешно толкова задълбочено. В същото време, за съжаление, печените ябълки съдържат по-малко полезни витамини.

[3], [4]

Чесън и газ

Чесънът в сурова форма причинява дискомфортни симптоми на метеоризъм. Но можете да използвате чесън, за да се отървете от газове и газове. Зелените листа от млад чесън, които трябва да се измият старателно и нарязани на ситно, ще подобрят апетита ви и ще помогнат за подобряване на храносмилането. Напълно израснал зъб, нарязан на ситно и изсушен - ще помогне да се отървете от тежестта на стомаха и да повиши общото ниво на имунитет.

Грах и газ

Грахът е един от онези продукти, които могат да причинят газове и газове. Но можете да намалите въздействието на този продукт върху организма, като използвате различни видове обработка и готвене. Има мнение, че грахът все още ще бъде "пучит". Но ако накиснете подходяща порция боб за няколко часа преди готвене, образуването на газове няма да ви измъчва по-късно.

Метеоризъм и банани

Цял магазин от хранителни вещества и полезни витамини, бананите могат да навредят на тялото ви, ако се консумират в големи количества. При някои хора смилането на банан може да причини стомашна ферментация и по този начин газове. Симптомите се влошават при гастрит или пептична язва.

Метеоризъм от вода

Обикновената бутилирана или чешмяна вода, която пиете, за да утолите жаждата си, няма да навреди. Ако обаче водата е газирана, това може да доведе до образуване на газове в стомашно-чревния тракт. Също така не се препоръчва да се пие вода по време на хранене. Заедно с преглъщането се поглъща и голямо количество въздух, който след това влияе на храносмилателните процеси. Ако сте жадни, опитайте да пиете вода, след като ядете.

[5], [6], [7], [8]

Метеоризъм и трици

Триците са продукт, който ще ви бъде от полза при умерена консумация, но при големи порции това ще бъде вредно. Така че, на ден, на човек се препоръчва да не използва повече от 30 грама трици (независимо от културата). Опитайте да смесите трици с други продукти, за да получите всички необходими предимства.

Метеоризъм от мляко

Млечните продукти могат да причинят газове, тъй като съдържат лактоза. В момента делът на хората, чиито тела произвеждат газове, когато усвояват лактозата, се увеличава. Затова се опитайте да намалите количеството на използваните кисело млечни продукти или използвайте тези, които не съдържат лактоза (заместители).

[9], [10], [11]

Метеоризъм и кафе

Кофеинът, или по-точно излишъкът му в организма, също води до газове. За да не се налага да страдате след всяка чаша кафе, не е достатъчно да се откажете. Кофеинът се съдържа и в чая (особено в зеления чай). За да премахнете възможността за метеоризъм, започнете да консумирате напитки с ниско съдържание на кофеин или изобщо не. Но не се насочвайте към сурогати, които имат вкус, подобен на истинския чай или кафе, но съдържат минимум или никакъв кофеин. Такива заместители могат да бъдат много вредни за здравето, въпреки сходните им вкусови свойства.

[12], [13]

Тиквички и газ

Тиквичките обикновено са допълнителен фокус на внимание при съставянето на диета за контрол на газовете. Този термично обработен продукт спомага за смилането на храната и намалява развитието на газове. Тиквичките могат да бъдат част от основното ястие, което помага на храносмилателния процес. Но тиквичките трябва да се варят, задушават или пекат, така че наистина да имат желания ефект.

Подуване на корема от протеини

Протеин - един от компонентите на диетата за спортисти. Въпреки това, голямо количество протеин води до излишък на белтъчни вещества и процесите на преработка генерират голям брой газове. Но с намаляването на протеините във вашата диета този проблем се елиминира. Както при всички други продукти, протеинът трябва да се приема в нормализираните количества и понякога, в зависимост от характеристиките на човешкото тяло, и изобщо да отказва да избегне острите прояви на метеоризъм.

[14], [15], [16], [17], [18]

Метеоризъм след алкохол

Алкохолът съдържа захарен алкохол, който влияе на храносмилателния процес и може да причини газове и подуване на корема.

[19], [20]

Метеоризъм след бирата

Бирата е продукт, който възниква в резултат на ферментация. Тези ферментационни процеси съответно преминават в стомаха. Проблемите с чревната флора и отслабения стомах означават, че само няколко глътки освежаваща напитка могат да доведат до таза и метеоризма.

Всъщност не само продуктите могат да причинят газ. Това стомашно-чревно разстройство може да се появи при бебето. Причината може да бъде както нарушаване на ензимната система, така и различни заболявания. Липсата на определени ензими в човешкото тяло води до лошо усвояване на храната. При тези процеси се образуват газове.

[21], [22]