Продукт на седмицата Смес за печене за безглутенов хляб с ниско съдържание на въглехидрати; Тестер за био храни
Рекламата на продуктите с ниско съдържание на въглехидрати и богати на протеини и свързаните с тях диети вече не изглежда толкова голяма. На онези хлябове и мюсли с по-малко въглехидрати и повече протеини, които трябва да ви заситят по-добре от обичайните храни, избягвайте апетита и по този начин ще ви помогнат да отслабнете. И също така на тези диети, които осигуряват почти никакви въглехидрати и със сигурност без захар, но много протеини, често под формата на месо. Дали наистина работи е въпросът и все още не е окончателно научно оценен, защото липсва истински дългогодишен опит. На теория е вярно, че храните, които ви засищат добре и предотвратяват апетита, помагат да поддържате теглото си балансирано. Но специалните продукти, които се предлагат в това отношение, често се различават от „оригиналите“. Обикновено те все пак не вкусват толкова добре. И тяхната последователност също не е правилна, така че отново да се въздържа.
В сектора на биологичните храни има и някои продукти с ниско съдържание на въглехидрати, като хляб и мюсли. Тестер за органична храна направи сместа за печене за един Безглутенов хляб с ниско съдържание на въглехидрати и протеини погледнат от компанията Erdschwalbe. По отношение на съставките, хлябът наистина не съдържа глутен. Основните съставки са соево и ленено брашно, които не съдържат глутен и ниско съдържание на въглехидрати. Граховият протеин осигурява много протеини за добра ситост. С 1,9 грама въглехидрати на 100 грама готов хляб и 21 грама протеин, хлябът е наистина нисковъглехидратен и богат на протеини. Той обаче е и много по-дебел от обикновения ръжен хляб. Ако покриете филийката с дебело сирене, бързо ще получите твърде много калории.
Вкусът на хляба не ни убеди. Вкусът му е силно на кориандър, който трябва да харесате, за да приемете хляба. Това не е идеално за закуска. Вечер подправката е по-подходяща, но по-подходящи биха били типичните подправки за хляб като ким, копър и анасон и просто докосване на кориандър.
Консистенцията също не е типична за хляба. Той е много твърд, почти лепкав, което прави филийките малки и слаби. Така че ще изядете две или три филийки, за да имате усещането, че сте яли нещо. Така че, ако искате да използвате хляб за отслабване, бързо ядете твърде много. Хлябът обаче не се рекламира за отслабване, така че не обезценяваме непривлекателната консистенция.
В светофара от Тестер за органична храна получава без глутен Хляб с ниско съдържание на въглехидрати и протеини от Erdschwalbe рейтингът зелен .
С един поглед: хляб без глутен, ниско съдържание на въглехидрати и протеини