Продукт на седмицата Каша за закуска Каша основа от Alnatura; Тестер за био храни
Допреди няколко години някой, който ядеше топла каша от типа каша на закуска в тази страна, в най-добрия случай беше осмиван. Междувременно топлите сутрешни каши са на устните на всички. Почти всеки ден някъде се появява нов. Основата е смляно зърно, често овес или спелта. Има и малко сушени плодове, ядки и семена.
Но тук се смесват все по-сложни топпики като ягоди или череши, шоколад, какао, чупливи или подправки chai. Не след дълго нещо подобно ще се случи със сутрешните каши като с мюслито. Тенденцията тук, както в биологичните, така и в супермаркетите, е към все по-сложни смеси, които нямат много общо с оригиналните мюсли Bircher-Benners (зърно, плодове, ядки). Зърнените култури не само стават по-луди и по-скъпи. Те също така съдържат едно нещо преди всичко: много захар. Често не се добавя изобщо, а се „вкарва“ с хрупкави, чупливи, много сушени плодове, марципан и шоколад.
Трябва да се надяваме, че когато става въпрос за сутрешна каша, производителите на биологични продукти няма да се съгласят с всичко, което работи и се продава. Защото в един момент дори сутрешната каша вече не е здравословна. Тогава, както много зърнени култури, това е просто бонбон.
Ето защо забелязахме простия нов Основа за каша за закуска от Алнатура. И затова идва тази седмица Тестер за органична храна към теста. Кашата е основно комбинация от фунди и сутрешна каша. Съдържа основно смлени овесени люспи, както и спелта и ленено семе. Става орехов със смлени тигрови ядки, печени лешници и накълцани бадеми. Надутият амарант и ориз носят лек хрупкав ефект. Сместа се закръгля със смляна бърбън ванилия. Няма абсолютно нищо за оплакване по отношение на съставките.
Но има ли добър вкус? Толкова много просто, без никакъв шоколад, череши и чай?
Приготвихме кашата за закуска според инструкциите с топло мляко и я опитахме. Въпреки че всяка порция съдържа по-малко от един грам захар (!), На вкус е леко сладка. Сладостта идва от овеса, който, фино смлян, е естествено леко сладък. Лешниците, тигровите ядки и бадемите са приятно допълнение. Става наистина добре със смляна ванилия. Той улавя сладостта на овеса и се комбинира с него, за да създаде лек ванилов топпик.
Има малък минус за консистенцията. Трябваше да разбъркваме малко по-дълго, докато всички съставки в нашата порция от пет чаени лъжички каша и двойното количество топло мляко се разтвориха. Но бучки не останаха. И това също работи в студено мляко.
В светофара от Тестер за органична храна получава Каша за закуска каша Рейтингът на Alnatura за зелено .
С един поглед: основа за каша за закуска