Продължете с мазнините - ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини

Блог
Основи
- Истината за въглехидратите
- Отслабнете с LCHF
- 9 причини, поради които наситените мазнини са здравословни
- Кетогенна диета за начинаещи
- Най-големите опасения относно преминаването към нисковъглехидратни и как те ще разрешат (сами)!
литература
- Истинска мазнина
- Предговор от Echt Fett
Моят начин
- Просто продължете с мазнините
Лекции
Бюлетин
Семинарна седмица: Планини без захар

Сърцебиене и търсене на причините

От 8 години ям LCHF (ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини) и предпочитам по-строг вариант. След това, когато понякога неспокоен пулс създава проблеми, се питам дали това има нещо общо с диетата ми. Има ли истина, че консумацията на много животински мазнини е свързана със сърдечни заболявания? Доверието е добро, но понякога контролът е по-добър.

Тъй като съм обременен от семейно разположение, лекарят ми искаше да бъде на сигурно място и организира преглед с помощта на сърдечен катетър за изясняване на ситуацията. И накрая, многократно беше установено, че имам висок холестерол, което също го тревожеше.

Само ангиография може ясно да определи дали коронарните артерии са стеснени и дали диетата ми трябва да бъде поставена под въпрос.

Преди процедурата пускам котката от чантата.

Процедурата беше свързана с престой в болница в болница. Информирах лекарите, че са изправени пред мазнояд, който според преобладаващата доктрина представлява висок риск за здравето. Млад лекар със страх блокира: „Не трябва да казвате на кардиолога! „Не се притеснявайте, вече е направено“, беше отговорът ми. Оттогава нататък бях смятан за „екстремист“ от медицински сестри и лекари. Хранителните ми навици също бяха внимателно наблюдавани. За закуска яйце с масло, сметана в кафето, гарнитурите бяха изхвърлени. Трябва да чуя: „Как можеш да живееш без хляб“? „Ти си скромен човек!“ Имаше предвид „скромен“, може би „жалък“ или дори „ограничен“?

При толкова много обстоятелства диетолог трябваше да направи оценка на моя случай. След като и тя никога не беше чувала за диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, изпробвах еволюционния аргумент: „Храня се, както съм ял в каменната ера“. Точно тези думи оставиха впечатление и ги открих в протокола за освобождаване от отговорност: „Господин Шонауер живее така, както е живял в каменната ера“. Използвах го, за да мина през коридорите на болницата като вкаменелост през целия си живот. Дебати като този се проведоха пред и зад гърба ми. Колкото повече здравни работници въведох в специфичната си диета, толкова повече нарастваше напрежението относно резултатите от прегледа.

Облекчението: продължете да се храните както преди

Изненадващо, главният лекар (първичен) се появи на операционната маса и обясни, че ще извърши кратката процедура сам. Той вече беше информиран от колегите за моята диета с ниско съдържание на въглехидрати и с високо съдържание на мазнини. Той вече беше запознат с този тип диета като „хипотеза“, която подчинените кардиолози не можеха да накарат да кажат. Така че бях интересен случай за шефа, който също преподава и изследва като университетски професор в медицинско училище.

Тогава затворих очи и чух сърдечния глас на лекаря: „Сега влизаме в първата коронарна артерия, изглежда много хубаво, много гладки стени, без отлагания“. Тишина. „Също така виждам втория кораб много добре, всичко е наред, изглежда много хубаво, няма нужда да се притеснявате.“ Пауза. „По същия начин третата коронарна артерия мога да ви успокоя“. „Сега става топло, инжектира се контрастно вещество, за да можем да визуализираме стените на сърдечните камери, да, те също са абсолютно фини и здрави. Можете да продължите с диетата си. Няма нужда да променяте нищо."

Отначало от чиста радост не знаех какво да кажа. Просто бях обезумял. Всички страхове изчезнаха.

Лекар, който е признат отвъд границите, ме съветва да се придържам към диетата си, където тя навсякъде среща отхвърляне, докато „той ще види“, „по своя вина“, „фанатик“ или „екстремист“.

„Още не съм толкова убеден“

Преди лекарят да се сбогува с мен, казах, че е добре дошъл да използва моите данни публично в работата си. Отговорът: „Още не съм толкова убеден“. Беше ми ясно, че нито един случай няма да разклати медицинската система. За да поддържа системата, моят случай трябваше да остане анекдот.

В края на краищата, сега имам своите открития в черно и бяло. То гласи така: „Коронарната ангиография успя да изключи ефективна коронарна болест на сърцето, коронарните съдове бяха с гладки стени и незабележими“.

Със „здравословно“ хранене на операционната маса

Съквартирантът ми също беше прегледан със сърдечен катетър същия ден. Установено е, че има тежки калцификации. Само този жалък съсед в леглото беше ял нискомаслено и като предпазна мярка сложи Бецел на хляб. Той би искал да има достатъчно бекон и масло като мен. На всичкото отгоре той винаги се гордееше с ниския си холестерол от 160 mg/dl, като статините също помагаха. Той трябва да се окаже при кардиохирурга, който ще заобиколи блокираните коронарни артерии с тройно байпас. Предстоят две седмици хоспитализация и шест седмици рехабилитация.

Гените като съдба?

Кръговете не бяха лесни за никой от нас. Сблъскахме лекар с резултатите от нашата диета, което не може да бъде по-противоречиво. В крайна сметка всичко е само гените, беше заключението на продължителен, правилно представен анализ. По този начин йерархичният ред беше запазен.

Напуснах отделението с "прекомерна" обща стойност на холестерола от 260 mg/dl, което поради здравите ми кръвоносни съдове не даде основание за лечение.

Знам много добре, че здравето ми се дължи и на моите гени. Имах късмет, че навреме се свързах с LCHF. За да мога да напусна болницата без лекарства. Благодарение на LCHF и аз съм абсолютно убеден в това, нямам рискови фактори за съществуващите сърдечни аритмии, които биха направили необходими дългосрочни лекарства: няма затлъстяване, няма артериосклероза, няма висока кръвна захар, нормално ниско кръвно налягане. А холестеролът, който е бил висок в продължение на много години, също не е причинил щети, което означава, че той остава нелекуван. Очевидно гените ми са добре гледани.

Разчитането на изкуството на лекарите все още остава важна част от стремежа ми за възможно най-добро здраве. Но беше потвърдено, че си струва да слушам и моя вътрешен глас. Дори след 8 години ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини знам, че мога да се доверя на всички положителни развития, които преживях през тази промяна.