Проблем с наднорменото тегло ОК! списание
Здравословното телесно тегло и слабата конституция са мечтата на много хора. Това не е чудно, защото затлъстяването е едно от основните злини на съвременното общество. Само в Германия над половината от хората са с наднормено тегло и почти една четвърт дори страдат от болестно затлъстяване. Хората се движат все по-малко и вместо това се хранят все повече и по-малко здравословно. Готовите ястия на щандовете на магазините с ниските им цени, обещанието за бързо хранене, без да се налага да го приготвяте сами, както и неизчерпаемите предложения в сладкарските гишета, едното от които изглежда по-вкусно от другото, винаги ни изкушават.
Кой диетичен план е най-добрият?
Вече има много подходи за противодействие на това. След така наречената вълна за хранене, когато германците успяха да си присвоят корема на просперитета в ерата на икономическото чудо след години на трудности в следвоенния период, отказът като диетичен план беше от дневен ред. Много хора отидоха да работят с желязна дисциплина, за да изгладят излишните килограми. Но тези добри намерения продължиха само ограничен период от време. Тогава йо-йо ефектът удари безмилостно и проблемът започна отначало. Днес концепциите за алтернативни диети са десетина стотинки и всеки разработчик се преструва, че има генерален план, с който измъчените от мазнини граждани могат да се освободят от своите килограми. Още по-важно е да не загубите следите от това богатство от концепции и да се концентрирате върху наистина добрите концепции, които могат да ви помогнат ефективно.
Който лекува, е прав
Тук 30-годишният Бенджамин Олтман успя да пробие тази гама от предложения. Той разработи нисковъглехидратна концепция, с която може да намали собственото си тегло от 120 кг на 90 кг в рамките на пет месеца. В допълнение, концепцията му е толкова привлекателна със своите вкусни ястия и ограниченото количество ограничения, че е сравнително лесно да се избегне йо-йо ефектът. Както подсказва името, избягването на въглехидрати, доколкото е възможно, е ключът към успеха.
Но освен този основен план, нисковъглехидратната концепция на Бенджамин Олтман може да предложи много повече. Това е сложна и зряла концепция, която е тясно базирана на науката. Фактът, че концепцията работи, се доказва от повече от 100 000 души, които благодарение на хранителния план на Бенджамин Олтман са се доближили много до желаното тегло. Това доведе до покани от Oltmann за телевизия. Олтман успя да представи своята хранителна концепция на Sat1, RTL и N-TV. Книгата му вече се счита за подвижната Библия в сцената. И така, какво стои зад тази концепция?
Защо въглехидратите се угояват
Първо за общото, а след това и за тази концепция: През последните години въглехидратите изпревариха мазнините като макронутриенти, които са отговорни главно за наддаването на тегло. Въглехидратите съдържат само четири деветки от количеството килокалории като мазнини. Но това е повече от компенсирано другаде. Първо, въглехидратите блокират изгарянето на мазнини в човешкото тяло. Метаболизмът е проектиран по такъв начин, че първо да използва въглехидратите и едва след това да се концентрира върху мастните резерви. Това редовно води до така наречения захарно-мазен капан, който се състои в това, че множество мазнини се натрупват като мастни натрупвания в тялото, тъй като метаболизмът е зает с количествата въглехидрати.
Второ, по-специално въглехидратите с къса верига карат инсулиновата помпа в човешкото тяло да започне. Нивото на кръвната захар бързо се повишава и отново пада със също толкова бързи темпове след рециклиране. Резултатът е страшният глад за храна. Трето, храните, които се състоят от много въглехидрати с къса верига, имат много ниско ниво на ситост. Това може да се види много добре с помощта на по-лоши храни като рула, кобили, вафли, сладкиши, бургери, сладкиши и юфка, където ние сме склонни да си нахвърляме тези „вкусотии“ в нездравословни количества.
Разграничаване между късоверижни и дълговерижни въглехидрати
Въглехидратите са вериги от захарни молекули. Дължината на веригата определя стойността на въглехидратите. Като обикновено правило, колкото по-дълга е веригата, толкова по-малко опасни са въглехидратите по отношение на отслабването, тъй като дълговерижните въглехидрати са заети с разделяне на ензимите за по-дълго време.
Диетолозите и биолозите диференцират въглехидратите в монозахариди (прости захари) като глюкоза, фруктоза и малтоза и в дизахариди (двойни захари) като малтоза, лактоза, захароза, лактоза, лактулоза и много други. Ако веригите са още по-дълги, те се наричат олигозахариди (множество захари), а от дължина от единадесет молекули захар се наричат полизахариди (множество захари).
Нисковъглехидратната концепция на Бенджамин Олтман
Хранителната концепция на Бенджамин Олтман се основава на тези констатации и препоръчва до голяма степен да се избягват въглехидратите и особено въглехидратите с къса верига, за да се постигне личното целево тегло. Но Олтман далеч надхвърля това в своята концепция. В търсенето на идеалната концепция той стигна до дъното на нещата и намери решението как да бъде възможно всеки с малко отказ да отслабне бързо и ефективно и да избегне йо-йо ефекта.
Отслабнете, докато спите
Когато килограмите спаднат, това звучи като сън за много хора, натоварени с мазнини, защото този процес обещава изпълнението на целите с малко усилия. Концепцията на Бенджамин Олтман се основава точно на този принцип. Когато разработва своя хранителен план, той използва факта, че човешкото тяло е в „режим на готовност“ по време на дълги периоди на сън. За да се запази жив през това време, той се доближава до наличните ресурси на хранителни вещества. Ако тялото има малко или нищо общо с усвояването на въглехидратите, то може да се справи директно с разграждането на мастните резерви, така че килограмите всъщност да се сринат по време на сън.
Текстура на трите основни хранения
Тези знания дадоха възможност на Бенджамин Олтман да разработи ефективна концепция за отслабване, която не изисква от хората да правят без. Веднага след ставане всеки може да яде това, което му харесва, въпреки че Олтман апелира към здравия разум и предупреждава срещу преувеличение. С наближаването на обяд насоките стават по-строги. Обядът не трябва да съдържа повече от 30 грама въглехидрати и 300 грама общо тегло.
За да се даде на тялото възможно най-добрата подкрепа за изгаряне на мазнини по време на сън, е особено важно да се намалят въглехидратите по време на вечеря. При запазване на общото тегло от 300 грама, делът на въглехидратите не трябва да бъде повече от 10 грама. И тук Олтман апелира към здравия разум и посочва, че маслеността също трябва да бъде в умерени граници по време на вечеря. Приемът на храна трябва да бъде повече или по-малко ограничен до трите основни хранения. Ако апетитът стане неустоим, Oltmann позволява консумацията на по-малки закуски като сирене, ядки и чипс от кори за между храненията.
Напитките ви помагат да отслабнете
Що се отнася до напитките, Oltmann препоръчва да се пият 2-3 литра вода на ден, тъй като човешкото тяло изгаря 100 килокалории на литър вода. Кафето и черният чай са друга помощ за отслабване, защото тези напитки помагат за преодоляване на глада за храна и ви карат да се чувствате сити.
Повече помощ при отслабване
В книгата си „Отслабване без глад“ Бенджамин Олтман дава допълнителни съвети и съвети за отслабване, например как всеки може да преодолее страшния глад за храна по най-добрия възможен начин. Представените повече от 100 ястия са разделени на закуска, обяд и вечеря и са умишлено подбрани по такъв начин, че да се създаде впечатляващо вкусово изживяване въпреки или почти поради намаляването на въглехидратите. Така че никога не е било по-лесно да отслабнете.
По-нататъшното съдържание на книгата му се свежда до представянето и обяснението на неговата концепция, представянето на хранителния план с използване на схема и достъпа през целия живот до премиум групата на Facebook, при която всеки клиент има шанса да поддържа постоянна връзка с Бенджамин Олтман и неговите диетолози . Това може да помогне, например, за справяне с остри кризисни ситуации и, с насърчението на експертите, да се върнете на правия път.