Пробиотиците могат да ви помогнат да отслабнете - научете се как да отслабнете
Статия написана на: 19 ноември 2013 г.
Пробиотиците са полезни микроорганизми, които изграждат устната, чревната и вагиналната флора. Тяхното присъствие дава възможност по-специално да се противодейства на разпространението на вредни микроорганизми, които освен всичко друго могат да причинят чревни разстройства.
В здравия организъм храносмилателният тракт е колонизиран от приблизително 100 000 милиарда бактерии, принадлежащи към 400 различни вида.
30 до 40 вида от тези бактерии представляват 99% от флората, която формира стабилна екосистема, необходима за поддържането на добро здраве. Всяко събитие, което нарушава баланса на чревната флора, може да причини много храносмилателни и други нарушения.
Пробиотиците действат чрез 3 основни механизма.
- Първият е да модулира активността на чревната имунна система.
- Второ, пробиотиците увеличават бариерната функция на чревната лигавица, като увеличават производството на слуз или IgA-подобни антитела.
- И накрая, пробиотиците имат пряк антимикробен ефект. Те заемат мястото на патогенните бактерии (феномен на конкуренция) и по този начин предотвратяват прилепването им към чревните стени.
Основните пробиотици са млечнокиселите бактерии. Тези бактерии включват като основни щамове лактобацили (бактерии от рода Lactobacillus), бифидобактерии (бактерии от рода Bifidobacterium) и някои стрептококи (бактерии от рода Streptococcus).
Това са бактериите от този тип, които обикновено се използват при производството на кисело мляко (Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus), точно като тази на киселото зеле, лакто-ферментиралите зеленчуци.
Активната (или „жива“) бирена мая (Saccharomyces boulardii) също е пробиотик. Състои се от микроскопични гъби, обикновено от вида Saccharomyces cerevisiae. Тези микроорганизми, които не са патогенни, усвояват захарта и нишестето в зърнените култури, създавайки среда, богата на протеини и витамини, главно витамини от група В. Това е един от най-важните естествени източници на тиамин, витамин В1, от съществено значение за метаболизма на въглехидратите и мазнини.
Пробиотиците могат да насърчат загубата на тегло !
- Финландско проучване (2009) установи, че приемането на пробиотична капсула, съдържаща лактобацилус и бифидобактериум, помага на жените да наддават по-малко тегло след раждането.
256 бременни жени са приемали в продължение на 12 месеца (от първия триместър на бременността до шест месеца след раждането) или плацебо, или пробиотична добавка, съдържаща Lactobacillus GG и Bifidobacterium BB12. Всички те са кърмили и всички са получили диетични съвети. Резултатът една година след раждането: