Пробиотици и пребиотици в храненето Le Nutriscope
Около 4 минути
The пробиотици и пребиотици изпитват безпрецедентна лудост по хранене-здраве. Това просто е мода или има истински интерес към вашето здраве ? Nutriscope ви разказва всичко за тези бактерии, които ви искат добро.
За живота в нашите черва
Да бъдем ясни веднага: тялото ни е колонизирано! Нашата храносмилателна система побира не по-малко от 100 000 милиарда бактерии от 200 различни вида, което представлява почти 2 кг от телесното ни тегло. Няма причина за паника, бактериите в чревната флора са безвредни. По-добре, те са дори необходими за добро здраве.
Пробиотиците са 2 килограма бактерии в нашата чревна флора
Техните функции са разнообразни. Логично те участват в храносмилане и др.асимилация ястия, по-специално благодарение на процесите със сладките имена на „гниене“ и „ферментация“. Чревната флора също играе a хранителна роля тъй като насърчава синтез на някои основни хранителни вещества, като витамини К и В12.
Бактериите в нашите черва (наричани „коменсал“) също играят ключова функция в нашите имунитет. Те упражняват а конкурентна роля спрямо бактериите, отговорни за болестите. Казано по-просто, безвредните бактерии в нашето тяло заемат места, които в тяхно отсъствие биха били заети от „опасни“ бактерии.
Пробиотици и пребиотици: какви са разликите ?
Терминът "пробиотик”Отнася се за безвредните и полезни бактерии, намиращи се в нашите черва. Те представляват чревна флора. Поради това, консумирайки пробиотици чрез балансирана диета, тялото може да обнови запаса от бактерии.
Терминът "пребиотик"Отнася се до хранителни елементи, които поддържат баланса на флората чревни. Това са фибри, които не можем да усвоим, но които пробиотиците се „хранят“, за да функционират. Те се наричат целулози или лигнин.