Прясно тесто за равиоли рикардо

Съставки

Подготовка

  1. В купа смесете яйцата, олиото и водата. Резерв.
  2. В кухненския робот, снабден с металното острие S, изсипете брашното. Активирайте уреда и добавете яйчената смес. Смесете за 30 секунди. Тестото не трябва да образува топка, а да остане на бучки. Ако тестото образува лепкава топка, добавете още брашно, 1 супена лъжица (15 мл) наведнъж, докато се разчупи на големи бучки. Ако, от друга страна, е твърде сухо, добавете 15 ml (1 супена лъжица) вода или според нуждите.
  3. Поставете върху работна повърхност и притиснете парчетата заедно. Меси се около 1 минута или докато тестото стане гладко и гладко. Увийте тестото в найлоново фолио и го оставете да почине 30 минути при стайна температура, преди да го навиете надолу.

Тази рецепта може да се използва за приготвяне на други видове тестени изделия, като спагети, фетучини или други пълнени тестени изделия.

прясно

Коментари

Никол л.

Равиолите преди замразяване варени ли са?

Даян Т.

Здравейте, направих твърде много тестени изделия и след това ги държа в хладилника и отново правя плънката, за да извадя тестото си, ако да, колко дни в хладилника Благодаря

Дорис V.

Когато правим нашето тесто за равиоли, каква е мярката Благодаря

Pascale v.

Вие не посочвате колко време да готвя пастата ми беше трудно след готвене и аз следвах разписката .