Торта; Зебра; със сметана
Обикновено, бързо, оригинално и най-важното - любимо печиво от детството! Приготвяме тортата „Зебра“ върху сметана в мултиварикет и ще ви хареса цялото семейство!
съставки
Бакпулвер - 2 чаени лъжички.
Процесът на готвене
Без значение колко варианта на приготвяне на тортата „Зебра”, едно нещо винаги остава непроменено - това е комбинация от простота и оригиналност на печенето! Вижте модела! Изглежда, че отнема толкова много работа, за да се подготви такава красота. Но не, всъщност всичко е много просто!
Днес ще приготвим торта "Зебра" върху сметана, ще печем в мултикаркет. Възможно е също да се пече във фурната при температура от 180-200 градуса за около 30 минути, докато кексът е готов. Основната съставка на печенето е сметаната, което означава, че трябва да обърнете специално внимание на нейния избор. Колкото по-твърд е продуктът, толкова повече мазнини и калории ще бъде кексът. Използвам 15% крем. Захарта трябва да се сложи по ваш вкус. При посоченото количество тортата се оказа умерено сладка.
В купа счупете яйцата и добавете сол.
Разбийте, докато се образува лек въздух (2-4 минути). Яйцата ще растат 2-2,5 пъти.
Продължаваме да разбиваме, като поръсваме захарта на порции. Теглото ще стане по-плътно, малко повече.
Започнете по този начин за още 5-7 минути.
Прилича на великолепна яйчена маса, добре оформена.
Залейте яйцата и захарта с олио и сметана. Разбийте миксера до гладка смес.
Разбийте брашното. И разбъркайте с миксер. По-добре е да добавяте брашно на части, така че е по-удобно да разбивате и контролирате плътността на тестото.
Също така поръсете с бакпулвер. Вземете 2 чаени лъжички без пързалки.
И смесете тестото в гладко и гладко състояние. Ще изглежда като дебел крем.
Разделете тестото за "Зебри" върху заквасена сметана на две приблизително равни части. За това е удобно да вземете две еднакви чинии и да разпределите тестото равномерно. В една чиния добавяме какао, по-добре е да го сатеним. Разбъркайте до гладка смес.
Прилича на две контрастни маси: тъмна и ярка. От тях ще създадем!
И така, в купата с много купички или в предварително смазана с масло форма започваме да разнасяме тестото. На свой ред поставяме тъмно в центъра, а след това леко ястие. Тестото постепенно ще се отдели от стените и ще образува шарка, която в началото не би изглеждала много хубаво. Ако искате да получите тънки ивици върху тортата, сложете супена лъжица от всеки вид тесто. Сложих две - получи се добре.
Сега, за да направим модела още по-необичаен, издърпваме дървена пръчка или клечка за зъби върху повърхността на тестото от центъра към стената. Повтаряме това 7-8 пъти. Вземете красива звезда на повърхността на тортата.
Комплектът Multivark е настроен на режим „Bake“ за 60 минути. Проверяваме наличността с клечка за зъби или дървена пръчка.
Тортата "Зебра" е готова за крем. Охладете, сервирайте на масата.
Както можете сами да се убедите, не е необходимо да украсявате кекс - той вече беше привлекателен!
А сега решете каква е вашата зебра: бяла в черна лента на райета или обратно 🙂 Наслаждавайте се с удоволствие и приятен апетит!