Прясно био месо и сирене - честно, устойчиво и прозрачно

Устойчив и прозрачен

Купувайте месо и колбаси онлайн - ние подкрепяме дребни стопани, традиционни месари и топ животновъдство със сърце и душа. За нова наденица!

Разпродажби на седмицата

Органични рулади от пасищни говеда

Органични рулади от пасищни говеда

Подаръчни ваучери на стойност 25 €, 30 €, 50 €, 75 € и 100 €

Подаръчни ваучери на стойност 25 €, 30 €, 50 €, 75 € и 100 €

Органичен болонезе с говеждо месо

Органично фризианско синьо - меко и силно (на възраст 10-12 седмици)

Органично фризианско синьо - меко и силно (на възраст 10-12 седмици)

Малка закуска (около 1,4 кг) на вашето оборудване за пикник

Нашите продуктови категории

Защо MeinekleineFarm.org е важен

Дозата прави отровата. Парацелз е знаел това още през 16 век. Това важи и за месото. Но тъй като твърде много хора ядат твърде много месо, това се превръща в отровен проблем за всички нас по два начина:

За да задоволим глада си за месо, животните се държат в промишлени съоръжения при етично съмнителни условия. Прасета - които обичат да ровят наоколо заради носовете си;) - на летвени подове, 30 пилета на квадратен метър или породисти млечни крави с инфекции на вимето трябва да растат по-бързо и по-бързо. За да останат производителите конкурентоспособни на световния пазар на месо, месото трябва да се предлага все по-евтино. Нищо чудно, че при условията на отглеждане на животните, обектите за угояване като крепости са обезопасени и обществеността не трябва да вижда как се произвежда храната им. Не е вкусно.

И между нас: твърде много прясно месо също не е полезно за здравето ни. И така какво да правя ?! Яж по-малко месо! И ако има месо, то от животновъдно животновъдство и първокласно месо. Ние казваме: По-малко месо, повече уважение! Флекситарианците мислят по подобен начин.

Тъй като не вярваме в ефекта на повдигнатия показалец, MeinekleineFarm.org се опитва с малко хумор и намигване да насърчи хората да променят поведението си на консумация на месо. Ще ви покажем откъде идва колбасът. Не само адресите на фермера и месаря са върху колбаса (и разстоянието, т.е. пътят за транспортиране на животните между двамата), но и самото животно може да се види. На всеки колбас има снимка на точното животно, от което е направен колбасът. Това отнема доста време, но служи на нашата мисия.

Погледнете черния си колбас в очите и осъзнайте, че ядете животно. Разбира се животното умря за колбаса. Важният въпрос е: Как беше животът му? И там има голяма разлика дали ви е било позволено да тичате през полето като свине на свобода, овце или говеда или трябва да стоите в тясна конюшня. Благодарение на нашата прозрачност и вашата кратка мисъл, вие ще ядете месо по-съзнателно и благодарно. И с това нашата мисия е изпълнена!

Все добре и добре, но твърде скъпо?

Животните от свободно отглеждане се движат повече, растат по-бавно и ядат повече храна. Ето защо колбасът, подобно на други биологични колбаси, е по-скъп от дисконтните стоки. Малкият занаятчийски месар, който обработва нашите животни поотделно, също е по-скъп от кланица, която закла 10 000 прасета на ден и ги преработи във фабрика за колбаси. Портретните снимки и стикери също струват повече от еднакъв печат. Ето защо бихме искали да благодарим на всички наши спонсори и клиенти за подкрепата.

Все още не сте убедени? Малък съвет: ако ядете наполовина по-малко органично месо и плащате два пъти повече за него, най-важното е, че в крайна сметка имате точно толкова пари в джоба си, колкото преди. И беше вкусно и наистина добре изядено. И това е не само добро за околната среда, но и:

Животното, защото би могло да расте по начин, благоприятен за животните
Фермерът, защото може да се утвърди срещу големи стрелови системи
Месарят, защото може да осигури оцеляването на занаята си

Нашата визия и мисия, както и ценности и цели

зрение

По-малко месо - повече уважение: Ние гарантираме повече прозрачност, информираност и устойчивост при закупуване на прясно месо, намаляваме и подобряваме цялостната консумация на месо и създаваме нова оценка за животните, фермерите и месарите. Донякъде също мислете така. Флекситарианци

Мисия: ако искате да купите месо, предлагайте прозрачност и първокласно качество

Ние даваме на месото лице: Нашите клиенти могат да купуват прясно био месо от нас, а ние прозрачно представяме тяхното подходящо за вида животновъдство и неформален живот, както и майсторството на отделни животни. За да доближим света на фермерите, месарите и животните до нашите клиенти, ние не само разказваме техните истории онлайн. За да достигнем до възможно най-много хора с новата наденица, ние искаме да присъстваме в много региони с устойчив и екологично приемлив бизнес модел и регионално автентични продукти.

Ценности и цели

Ние даваме на месото лице. Тъй като обаче това води до допълнителна работа и следователно допълнителни разходи, ние искаме да дадем лице на поне половината от животните, които всеки фермер ни доставя. И се стараем винаги да имаме продукти с лица от всеки фермер на поне едно животно.
Ние намираме баланс между уважението към животните, фермерите и месарите, голям обхват и печеливш бизнес, така че нашата визия и мисия да бъдат изпълнени възможно най-пълно.
Ние действаме прозрачно спрямо нашите клиенти и открито се справяме с грешките, които допускаме.
Нашата марка и нашата комуникация са автентични, ориентирани към потенциала и персонализирани - подправени с щипка самоирония. Избягваме отрицателни примери за демаркация от индустриалното фабрично земеделие (изключения са например: новинарската стойност на проучвания, факти или констатации относно проблемите, които произвеждат производството и потреблението на продукти от индустриалното фабрично земеделие.)
Винаги работим, за да предадем посланието си "По-малко месо, повече уважение!" безпогрешно, устойчиво и разпространено възможно най-широко,
Понякога обиждаме.

Къде можете да ни намерите, какво продаваме

Тук, разбира се;) Нашата онлайн касапска каса е за всички, които искат да си купят добро био месо - най-качествено, първокласно месо направо от фермата. Нашите животни от свободно отглеждане живеят по-дълго, щастливо и просто имат по-добър вкус.

При нас имате избор между много продукти като домашен колбас, гурме месо, шунка или например био салам.

Редовно имаме органично месо от сименталско говеждо, свинско седло или бизоново месо. Просто елате да ни посетите или да се абонирате за нашия бюлетин.

Но трябва да ни следвате и във Facebook, където винаги публикуваме най-новите деликатеси и интересни факти за био месото с уважение. Също така: @meatonamission в Twitter, YouTube и Pinterest и разбира се в Instagram!

Или можете да ни посетите в офиса за колбаси в Jonasstr. 25, 12053 Neukölln? Можете също така да вземете поръчката си там, ако живеете наблизо, искате да спестите доставка и разходи за месо и кликнете върху „Вземете“ при поръчка.

Моята малка ферма е „Месо на мисия“: Защото ако се справите без анонимно масово месо и вместо това купувате месо с лицето на щастливи прасета от време на време, вие носите добра карма - за себе си, животните и останалия свят.