Призрак в саксията Пълнено зеле

Колко добре, че все още имам старата си книжка с рецепти. Записах в него всички по-типични ястия, приготвени у дома.
Бабите ми живееха в Голямата равнина. Всеки път, когато ходехме при тях - и това беше със сигурност веднъж годишно - той правеше това пълнено зеле. Там това ястие не бива да липсва на подредената маса в очакване на госта.
Баба го нарече лятно пълнено зеле, защото се прави от сладко зеле и се прави кисело зеле с доматен сок. Наистина истинска лека лятна храна. Ако се консумира без хляб, може да се каже, че е и диетичен. Изобщо не трудно, не кърмещо - наистина леко и вкусно.

Съставки за 5-6 човека:
За пълнежа:
50 dkg свинско кайма,
1 по-голяма глава зеле (или 2 по-малки)
7 супени лъжици оризови или ечемичени перли (неварени),

---