Призрак в гърнето с хляб Paratha
Една от есенциите на този хляб е да добавите сол към брашното и разтопеното масло или ghit, да го натрошите в него и да добавите достатъчно вода, за да се получи относително твърдо, но гъвкаво и замесено тесто. Когато се събере, го омесете добре, оставете го да си почине половин час и след това направете кнедли от тенис топка от него. Омесете добре кнедлите, оставете да почиват 10 минути, след което разтегнете до добра тънка. Намажете с разтопено масло, след което изрежете с нож, така че радиусът на кръга да стане разреза. Навийте от ръба във форма на фуния и накрая натиснете върха на фунията в средата на тестото, за да получите винт за охлюв. Оставете го да си почине и след това го разтегнете отново един по един - нека го намажем с масло, преди да попадне в тигана - докато го пържим, докато го пържим. Пече се на умерен огън, за да се запържи.