Признаци и симптоми на непоносимост към глутен Well-Nest
Непоносимост към глутен: 14 признака, които трябва да ви накарат да се замислите
Със сигурност досега сте чували за непоносимост към глутен, когато все повече хора се стремят да премахнат тази съставка от диетата си. Но какво всъщност е глутенът и как може да ни повлияе?
Глутенът е протеин, който се съдържа в зърнени култури като пшеница, ръж и ечемик, но също така и в други храни като сосове или подправки.
Непоносимостта към глутен или цьолиакия е автоимунно състояние, предизвикано от консумацията на тази съставка. Тялото унищожава чревната лигавица на тънките черва и резултатът е лошата скорост на усвояване на хранителните вещества, причинявайки симптоми, специфични за заболяването.
Степента на непоносимост може да варира, човек, който не е диагностициран с целиакия, все още може да има чувствителност към глутен и меню, което съдържа глутен, това вещество ще му причини дискомфорт.
Замисляли ли сте се дали не трябва да изключите и глутена от менюто? Ето основните симптоми на непоносимост към глутен:
Метеоризмът, известен също с популярния термин за подуване на корема, обикновено се появява след хранене и се проявява с видимо подуване на стомаха и задържане на газове.
Въпреки че метеоризмът може да има много причини, това е симптом, който често се проявява при хора с непоносимост към глутен.
Запек, диария и метеоризъм
Това може да е друга последица от лошото усвояване на хранителни вещества след консумация на глутен, което води до проблеми с храносмилането.
Въпреки че случаен запек, диария или метеоризъм не са непременно причина за безпокойство, ако се появяват редовно, те трябва да бъдат взети под внимание, тъй като могат да доведат до сериозни здравословни проблеми, дехидратация и умора.
Болка в корема
Болката в корема е често срещан симптом при много състояния, но е и най-честата проява на непоносимост към глутен.
Ако болката се появи всеки път след хранене, има голяма вероятност тя да се дължи на чувствителността към глутен.
Внезапна загуба на тегло
Две трети от пациентите с диагноза цьолиакия показват загуба на тегло преди поставяне на диагнозата.
Това може да е следствие от другите симптоми, причинени от чувствителността към глутен, а внезапната и немотивирана загуба на тегло е проблем, който никога не трябва да се пренебрегва.
В някои случаи на целиакия е отбелязано, че те са свързани с мигрена. Ако мигрената се появява редовно и на пръв поглед немотивирана, тя може да е резултат от непоносимост към глутен.
Внимавайте, умората често е нормална и не е задължително свързана с цьолиакия. Но постоянната умора, особено след хранене с глутен, може да има тази причина.
Също така, в случай на непоносимост към глутен, умората може да бъде следствие от желязодефицитна анемия.
Анемия и дефицит на желязо
Желязодефицитната анемия е често срещан дефицит в света и се проявява с умора, главоболие, слабост.
Непоносимостта към глутен затруднява усвояването на желязо в организма, което е един от най-честите симптоми на цьолиакия.
Болки в мускулите и ставите
Хората с непоносимост към глутен могат да имат чувствителна нервна система и глутенът може да причини възпаление, което да доведе до болки в мускулите и ставите.
Изтръпване на крайниците
Изтръпването на ръцете и краката също може да бъде свързано с дефицит на витамин В12 в организма или при хора с диабет.
Хората с непоносимост към глутен обаче също са склонни към подобни състояния.
Кожни проблеми
Има случаи, при които непоносимостта към глутен се проявява не с храносмилателни проблеми, а с кожни заболявания, като:
Псориазис - състояние на кожните клетки, което се проявява с появата на червени петна;
Алопеция - косопад;
Уртикария - сърбеж по кожата.
При лечението на пациенти с целиакия се забелязва видимо подобрение на здравето на кожата след елиминирането на глутена от диетата.
Хората с непоносимост към глутен могат да бъдат склонни към депресия поради ниски нива на серотонин, намеса на глутен екзорфини с централната нервна система или чревни микробактерии.
Тревожността е състояние на нервност и възбуда, често свързано с депресия. Това е проява на непоносимост към глутен, установена при почти половината от диагностицираните.
Размазване в мисленето
Замъгленото мислене, неспособността да мислим последователно и умствената умора са симптоми, често свързани с непоносимостта към глутен. Точната причина е неизвестна, но може да е свързана с реакция към глутенови антитела.
Автоимунни заболявания
Целиакия сама по себе си е автоимунно заболяване, но също така увеличава предразположението към други автоимунни заболявания, като тези, които засягат щитовидната жлеза.
Този тип състояния се проявяват особено при пациенти с диагноза цьолиакия, а не при тези с чувствителност към глутен.